Оренбургский суши-бар временно закрыли из-за антисанитарии

Оренбургский суши-бар временно закрыли из-за антисанитарии

Как сообщает региональное Управление Роспотребнадзора, в ходе расследования причин возникновения пищевой токсикоинфекции у посетителей кафе ООО "Космос" были выявлены грубые нарушения санитарных норм при приготовлении блюд японской кухни.

Установлено, что в кафе готовили суши и роллы из полуфабрикатов, на которых отсутствовали сведения о сроках и условиях хранения. Охлажденная рыба хранилась без упаковки в течение семи дней, отварной рис - трех дней. Соевый соус разбавляли водой и разливали в пластиковые бутылки из-под питьевой воды, после чего продавали под названием "соевый соус для гостей". 

По решению суда деятельность кафе временно приостановили на 30 дней. 

...

  • 0

Популярное

Последние новости