Дорогами культуры. Вырезка из "Оренбургской газеты" начала ХХ века

Андрей Саблин опубликовал в своем блоге заметку из "Оренбургской газеты" начала ХХ века:

"Наши пивные лавки за последнее время, с легкой руки пивоваренного заводчика Е. Е. Гофмана, стали подавать к пиву холодные закуски.

Немец или малоросс не может пить без закуски не только водки, но и пива. Русский же человек о закуске и не помышляет, более старается налегать на выпивку, чтобы скорее "упиться". Теперь же и этои господа, с появлением на пивных буфетах разных закусок, нередко требуют то пару раков, то яиц, то ветчины и т.п.

"Оренбургская Газета", 05.10.1903"

Источник