В Оренбурге наблюдается дефицит свинины местного производства

В Оренбурге жители стали замечать заметное сокращение ассортимента местной свинины на полках ряда розничных магазинов и складов. Если раньше свиное мясо от местных производителей можно было легко обнаружить на ярмарках и в специализированных фермерских лавках, то в последнее время ситуация значительно изменилась.

Одной из причин стала консервация убойного цеха. Группа компаний «Черкизово», владеющая СГЦ «Вишневский», подтвердила информацию о консервации убойного цеха на своем предприятии. Это решение стало результатом переориентации компании, которая намерена сосредоточиться на селекционно-генетической работе и повышении уровня промышленного свиноводства в регионе.

Также произошли перемены в ассортиментах. В магазинах-складах всё чаще встречается свинина, поставляемая агропромышленным холдингом «Мираторг», а также мясные продукты от местного производителя из Бугуруслана и свинина, происходящая из Челябинской области. Это приводит к тому, что такие популярные полуфабрикаты, как мясной фарш, теперь в основном поступают из Белгорода, Воронежа и Мордовии.

Таким образом, для покупателей в Оренбурге становится все более сложно найти свинину, произведенную в самом регионе, что вызывает беспокойство среди местных жителей и фермеров.