"Эти сосиски не берите даже даром": специалисты Роскачества назвали попавшие в черный список марки

Недавние исследования, проведенные Роскачеством, выявили результаты оценки качества сосисок — популярного продукта в России. Эксперты проверили разнообразные марки и составили антирейтинг, в который вошли бренды с наихудшими показателями качества из-за множества нарушений.

За отопление и воду с 1 февраля платить больше не нужно. Пенсионерам объявили о радостном сюрпризе

Контроль качества сосисок имеет особое значение, учитывая их широкое распространение на российских столах. Несмотря на введенный мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает осуществлять подобные исследования, стремясь обеспечить безопасность продуктов питания для потребителей, пишет источник.

Решене принято — ждите «гостей»: с 1 февраля штраф 15 000 рублей в день для собственников квартир с балконом

В рамках исследования был составлен антирейтинг, охватывающий два самых популярных вида сосисок: сливочные и молочные.

Среди сливочных сосисок на последнем месте оказалась продукция марки "Атрус". Эксперты отметили, что сосиски имели нехарактерный серо-розовый цвет, а также получили низкие оценки за запах и вкус. Основным недостатком стали обнаруженные сульфитредуцирующие клостридии, которые указывают на неблагоприятные условия хранения в процессе производства. В то же время в составе данного продукта не были найдены антибиотики и тяжелые металлы, что, безусловно, является положительным аспектом.

Индексацию отменят, а пенсии решили пересчитать. Пенсионеров ждет неожиданный сюрприз с 1 февраля

Что касается молочных сосисок, то наименьшее качество было зафиксировано у продукции марки "Микоян". В этих сосисках были обнаружены следы антибиотика доксициклина, а также зафиксирована превышенная общая обсемененность, что вызывает серьезные опасения относительно безопасности этого продукта.

Роскачество, однако, обращает внимание на то, что некоторые из выявленных недостатков могут быть устранены с помощью правильного приготовления сосисок. Эксперты рекомендуют варить сосиски не менее десяти минут в горячей воде с температурой около 60 градусов. Эти рекомендации могут помочь улучшить качество готового продукта и снизить риск негативного воздействия на здоровье.

Результаты исследования Роскачества должны служить важным сигналом как для производителей, так и для потребителей. Уделяя внимание качеству продуктов, покупатели могут принимать более осознанные решения при выборе сосисок и отдавать предпочтение проверенным и надежным брендам. Создание прозрачной системы контроля качества продуктов питания играет ключевую роль в поддержке здоровья населения и способствует повышению доверия к производителям.