Ученые назвали самое полезное мясо — не индейка, не говядина и в 2 раза полезнее курицы

Знаете, что общего между уткой и суперфудом? Оказывается, это мясо — не просто деликатес для ресторанов, а настоящая витаминная бомба! Пока все хвалят курицу и индейку, биохимик Анна Дивинская настаивает: пора реабилитировать утку в глазах ЗОЖников. Её незаслуженно забывают, хотя по питательности она даст фору многим видам мяса. Об этом пишет источник.
Чем удивит утиная грудка?
Представьте: сочное мясо с хрустящей корочкой, от которого весь дом наполняется ароматом специй. Но главное — под кожей скрывается не только жир (его легко срезать!), а целый кладезь полезностей:
Кому стоит полюбить утку?
Если вы после работы бежите в зал или вскапываете грядки на даче — это ваш вариант. Утиное мясо быстро восстанавливает силы, а железо в его составе словно заряжает батарейки. После марафона или тяжёлой тренировки оно помогает вернуть энергию.
Страшилки про готовку: развеиваем мифы
«Утку легко пересушить», — пугают новичков кулинарные блогеры. На деле же секрет прост:
P.S. А вы уже пробовали?
В следующий раз, когда увидите утку в магазине, не проходите мимо. Может, именно она станет вашим секретным ингредиентом для полезного ужина? Кстати, если пожарить её с яблоками и тимьяном, даже дети попросят добавки.