Почему нельзя выливать воду после варки яиц. Запомните раз и навсегда

А вы тоже уже привычным движением "на автомате", сливаете горячую воду после варки яиц прямо в раковину? А ведь эта досадная ошибка может дорого вам обойтись. Настолько, что придется вызывать на дом сантехников. Но обо всем по порядку. Рассказываем, как правильно "утилизировать" яичную воду.

Деликатес для растений

Вода, в которой варились яйца, богата кальцием, магнием и фосфором. А они эффектиквно укрепляют корневую систему растений, стимулируют цветение и поддерживают баланс pH почвы. Использовать ее можно для полива как садовых, так и комнатных цветов. Сначала нужно охладить жидкость до комнатной температуры, чтобы не повредить корни кипятком. Затем важно разбавить ее чистой водой в равных пропорциях. Составом можно как опрыскивать сверху листья, так и поливать цветы. Но процедуру не стоит проводить ежедневно, чтобы не перенасытить грунт солями. Одного раза в месяц вполне достаточно.

Добавка для компоста

Опытные дачники давно применяют яичную воду для обогащения компоста на участке. Остывшую жидкость обычно наливают прямо в компостную кучу, чтобы ускорить разложение органических удобрений. Питательность состава при этом кратно увеличивается, а значит и садовые культуры будут расти как на дрожжах.

Как применить на кухне

Известные как истинные гурманы, французы, используют яичную воду как основу для супов, соусов или даже варенья. Она придает блюдам насыщенность и густоту. Но для этого важно тщательно промывать яйца переда варкой, ибо есть суп с остатками куриного помета - сомнительное удовольствие.

Почему нельзя лить в раковину

Тут эксперты выделяют сразу две причины. Во-первых, кипяток может моментально расплавить пластиковые трубы и сифоны. А во-вторых, органика, содержащаяся в яичной воде, будет регулярно оседать на стенках труб, что приведет к засорам и зловонию или слива. В обоих случаях придется вызывать сантехника и платить за ремонт или замену труб. Утилизировать воду можно, хорошо ее остудив и слив в унитаз, и никак иначе.