Ученые назвали самый полезный гриб: не шампиньоны, не вешенки и в два раза полезнее лисичек

Белый гриб — это не просто вкусная находка для осеннего супа, а настоящий чемпион по пользе.

Эндокринолог Наталья Лазуренко говорит: в этих грибах — мощный набор витаминов, антиоксидантов и минералов. Тут и калий, и железо, и магний с фосфором. А ещё — клетчатка, белок и углеводы. Всё, что нужно организму, особенно в сезон простуд, пишет источник.

Если включить белые грибы в меню регулярно, иммунитет крепнет, кости и зубы становятся прочнее, сердце работает увереннее, а «плохой» холестерин уходит на второй план.

Но не белыми едиными — шампиньоны, мацутакэ и лисички тоже хороши. В шампиньонах — тот же полезный состав: белок, фосфор, витамины, клетчатка.
Мацутакэ особенно ценят за бета-глюкан — вещество, которое помогает организму бороться с воспалениями и поддерживает иммунную систему.
А лисички вообще универсальны: и иммунитет подтянут, и пищеварение не подводит.

Так что если вы любите грибы — организм скажет «спасибо». Главное — готовить правильно и знать меру.

Читайте также:

Повышения на 9,5% не хватило: новая двойная индексация ждет всех пенсионеров - названы точные сроки Впишут в квартиру без согласия: для собственников квартир подготовили неприятный сюрприз - отказаться не получится Пенсии резко повышают: третья прибавка за год для всех пенсионеров с 20 апреля. Когда ожидать денежную выплату