Вспомните вкус детства! Эти блюда из СССР, о которых вы уже забыли (а зря!): вы захотите попробовать их снова

Сегодня на Новый Год многие готовят классическое оливье. Иногда добавляют к столу котлеты с картофельным пюре или салат «Шуба». Но есть и забытые блюда, которые незаслуженно исчезли из меню — возможно, их не помнят даже наши родители. Давайте вспомним эти рецепты, а вдруг кто-то захочет вернуть их на свой праздничный стол?

Салат «Мимоза»
Его любили ещё в советские времена. Раньше это блюдо считалось праздничным деликатесом, а сегодня его легко приготовить из простых продуктов, которые найдутся в любом холодильнике.

Картошка с тушёнкой
Ароматная домашняя картошка с тушёнкой — вряд ли кто-то откажется от такой простой и сытной еды. Сейчас существует множество вариаций этого блюда, так что можно экспериментировать с рецептами прошлого.

Рассольник
Помните тот неповторимый запах супа из детства? Самое время сварить наваристый рассольник — он до сих пор остаётся фаворитом у многих.

Закуска «Тёщин язык»
Простая закуска из баклажанов, которая особенно полюбилась советским зятьям. Название говорит само за себя — идеально к пиву или как острая закуска.

Печёночный торт
Несмотря на то, что в детстве многие его недолюбливали, печёночный торт может приятно удивить своим вкусом, если приготовить его сейчас.

Тушёная капуста
Популярный гарнир или самостоятельное блюдо. Готовится с томатами и морковью, а в разных регионах в рецепт добавляли свои нюансы. Сегодня вариантов тушёной капусты — десятки.

Тефтели с подливой
Сытные мясные тефтели в ароматном соусе — классика, от которой мало кто откажется. Хотя сегодня есть много современных версий, традиционный рецепт остаётся самым удачным.

Бутерброды со шпротами
Простая, но эффектная закуска из советского прошлого. Шпроты на чёрном хлебе до сих пор украшают праздничные столы, а готовятся они за считанные минуты.

Заливное из судака
В СССР это блюдо считалось праздничным — его ставили на новогодний стол рядом с оливье и красной икрой. Сегодня его можно приготовить не только по особым случаям, но и просто чтобы вспомнить вкус ушедшей эпохи.

Возможно, эти рецепты вдохновят вас на кулинарные эксперименты — ведь иногда старое становится новым трендом!