За этими чебуреками из "Магнита" охотятся все: чистое мясо и хрустящее тесто меньше чем за 19 рублей

Чебуреки «Жаренки» из «Магнита» за 19 ₽: обзор, состав, секрет хруста.

За этими чебуреками из "Магнита" охотятся все неспроста. Полуфабрикаты "Жаренки" (85 г) стоят 19 рублей, но по отзывам напоминают домашние. Проверка показала: тесто хрустящее с пузырьками, начинка — говядина/свинина без сои. Состав чистый: мука, мясо 35%, лук, вода, соль, перец.

Как добиться идеала?

Жарьте на сухой сковороде без масла (оно уже в тесте).

Накройте крышкой первые 3 минуты — так мясо пропарится.

Переверните 4 раза для равномерной корочки.

Один момент, о котором умалчивает упаковка — ниже. Если передержать чебурек лишнюю минуту, мясо высохнет. Таймер в помощь!

Почему "чистое мясо"? Лабораторные тесты "Росконтроля" (май 2024) подтвердили: в начинке 80% мышечной ткани, 0% ДНК курицы. Жира — всего 15%, что для чебурека редкость.

Недостатки:

Мало лука (ощущается только аромат).

Тонкий слой мяса — тесто доминирует.

Подавайте с айраном и свежими овощами — перебьёт ощущение "полуфабрикатности". Меньше чем за 19 рублей вы получите экстренный ужин, но для праздника лучше лепить самим. Кстати, в микроволновке они превращаются в резину — только сковорода!