Впечатления иностранцев о русской еде
Путешествуя по России, зарубежные гости с любопытством знакомятся с нашей кухней. Какие-то блюда они принимают с восторгом, а какие-то вызывают у них недоумение и даже отвращение, удивляет читателей редакция «Тонкости туризма».
Холодец часто шокирует иностранцев. Для европейцев и американцев желе — это десерт, поэтому вид холодца приводит их в недоумение. Узнав, что в его основе — свиные уши и копыта, многие отказываются пробовать.
Честный отзыв иностранца о русской еде
Как отмечает Катерина Корбелла:
Могу попробовать его. Но не особенно его люблю, ем из вежливости.
Горячие супы тоже ставят иностранцев в тупик. В Европе под супом обычно подразумевают легкий бульон или пюреобразную массу. Русские первые блюда кажутся им непривычными.
Француженка Одри Симон настаивает, что суп должен быть именно в виде пюре, а англичанка Фелисити Кервен-Рид признается, что оценила русский борщ, несмотря на то, что раньше не любила свеклу.
Окрошка кажется иностранцам странным блюдом: для них это скорее салат с овощами и колбасой, залитый непонятной кислой жидкостью.
Одна канадка описала процесс приготовления окрошки так:
Все, что на столе, в том числе напитки, кладется в одну тарелку. Несчастная еда, несчастный квас, даже несчастный кефир. За что им такие муки?
Шашлык, хоть и не является исконно русским блюдом, во всем мире ассоциируется именно с нашей кухней. Большинство иностранцев в восторге от сочного мяса с хрустящими овощами.
По словам Артема Мишкина, учащегося на Кипре, местным нравится русская еда, в первую очередь шашлык:
Правда, у себя они его употребляют редко: в жару на тяжелые блюда не тянет. Но, когда приезжают в Россию, едят шашлык с огромным удовольствием.
Сырники сначала вызывают настороженность у иностранцев: зачем жарить творог? Однако после первой пробы многие остаются в восторге.
Хавьер Гарсия из Испании признается:
Всегда любил русскую кухню, особенно пельмени и супы, но в какой-то момент понял, что просто не знаю ее. Одна знакомая поделилась со мной, что русские любят есть на завтрак сырники. Они понравились мне настолько сильно, что я научился их готовить и теперь сам ем по утрам.
Блины удивляют иностранцев разницей с привычными им блинчиками. Пышные русские блины с сытными начинками (икра, мясо, сметана) шокируют европейцев, но потом многие из них влюбляются в это блюдо.
Шотландец Джеймс Бранкин делится впечатлениями:
Когда я впервые оказался в Санкт-Петербурге, меня отвели в кафе попробовать блины. Увидев, что на них намазывают икру, а внутрь заворачивают мясо, испытал шок, но решил попробовать из вежливости. Теперь я их обожаю. За 4 последних года я только раз ел сладкие блинчики.
Компот непривычен для европейцев, которые предпочитают фруктовый пунш (сок с водой и сахаром). Азиаты тоже не знакомы с таким напитком.
Ирина Трефилова, учительница из Липецкой области, рассказывает:
Индийские школьники, приехавшие по обмену, отказывались пробовать компот, потому что кто-то из местных ребят пошутил, будто он варится с мясом. Потом недоразумение прояснилось, и азиатские гости с удовольствием его пили.
Оливье не вписывается в европейское представление о салатах, ведь в их понимании салат должен быть легким, а не смесью овощей и мяса под майонезом.
Наталия Голубарь, аспирантка из Барселоны, отмечает:
Испанцы не всегда лояльны по отношению к русской кухне, но оливье любят, правда, добавляют в него тунец вместо курицы.
Стратос Сиурдакис из Греции замечает:
В Греции салат подразумевает свежие овощи, а в России он всегда с майонезом и может храниться в холодильнике неделю. У нас оливье просто ужасен: скорее всего, греки неверно интерпретируют рецепт.
Было страшно пробовать, а теперь обожаю даже больше, чем нашу, —
именно так — причем весьма часто — отзываются иностранцы о родимой нашей русской кухне.
Ранее мы писали
А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы
4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг
Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет