Дефицита хлеба в Оренбуржье не будет, но цены растут

В Оренбургской области изучили ситуацию на рынке хлеба. Дефицита нет, заверил депутат Сергей Аверкиев. В регионе работает больше 120 производителей хлебобулочных изделий. Это солидный запас прочности.

Что случилось в прошлом году? Производство немного снизилось. Почему? Подорожало сырье. Добавились расходы на энергию, топливо, упаковку. Но полки магазинов не опустели. Хлеб есть везде — и в локальных точках, и в федеральных сетях.

А ассортимент? Предприятия выпускают от 40 до 150 видов продукции. И хлеб, и кондитерские изделия. Мощности позволяют увеличивать выпуск. Оренбургский хлеб — уже бренд. Его знают за пределами области. Даже жители соседних стран просят привезти местную выпечку.

Цены — болевая точка. Они растут. В начале 2025 года килограмм ржано‑пшеничного хлеба стоил 76,3 рубля. К середине февраля цена подскочила до 92,2 рубля. Прирост — больше 20 %.

Пшеничный хлеб тоже не отстает. Год назад килограмм обходился в 89,13 рубля. Сейчас — 105,75 рубля. Рост — менее 20 %. Белый дорожает медленнее черного.

Сколько просят в магазинах? От 35 до 75 рублей за буханку. Цена зависит от веса, сорта муки и производителя. Разброс ощутимый.

Что делают власти? ФАС проверит цены на популярный хлеб. Инициатива — от центрального аппарата ведомства. Специалисты разберутся, насколько оправданы цифры на ценниках. Особое внимание — изделиям из пшеничной и ржано‑пшеничной муки.

О динамике цен и контрольных мерах сообщает новостной портал «Оренбург Медиа».

Ранее мы писали, что СК в Оренбуржье завершил расследование дела об убийстве матери.