Купил в "Светофоре" банку кильки за 53 рубля : о чем пожалел сразу после завтрака - дело не в рыбе
В последний поход в магазин «Светофор» я положил в корзину баночку с интригующим названием — «Килька каспийская с овощами по-мексикански». Цена всего 53 рубля за 240 граммов. Атмосфера в магазине стандартная: консервы горками в ящиках на поддонах. Верхний ящик всегда вскрыт — выбирай любую, главное, без вмятин.
Обычная круглая жестяная банка, чистая и опрятная. Ни жирных пятен, ни подтеков на этикетке. Сверху — удобный ключ и дата, выбитая принтером. Рядом с датой красуется большая буква «Р», намекающая на рыбное происхождение содержимого.
Дизайн этикетки скромный. На томатном фоне красуется сомбреро. Дальше: зеленый горошек резво выкатывается из стручка, ему помогают фиолетовый лук, болгарский перец и морковка. Всю эту компанию подталкивает килька хвостиком, а на переднем плане расположились кукурузный початок и помидорки.
Производитель честно предупреждает: это консервы рыбные стерилизованные в томатном соусе. А если точнее — килька каспийская неразделанная с овощами, приготовленная по-мексикански.
Начинается список ингредиентов закономерно с кильки, но следом идут вода, томатная паста, сахар, масло, мука. А дальше — овощное ассорти: кукуруза, горошек, морковь, фасоль, перец, лук. Вкус довершают уксусная кислота и специи (кориандр, душистый и черный перец, гвоздика, лаврушка).
Рыбы в банке обещают не менее 40%. На 100 граммов: белки — 5,5 г, жиры — 7,0 г, углеводы — 10,0 г. Хранить можно 22 месяца. А после вскрытия съедать сразу или прятать остатки в холодильник, но не дольше чем на 8 часов.
Кильку открыли к завтраку, с молодой картошечкой и черным хлебом. Первый вариант подачи: на тарелку выложили целых рыбок с овощами, сбрызнув соусом. Второй — по-крестьянски: черный хлеб и картошка, разведенные в гуще томатного соуса.
Производитель не обманул: продукт действительно натуральный. Рыбка плотная, вкусная, попадаются и целые экземпляры. Но есть и ложка дегтя. Томатный соус бледноват и на вкус, и на цвет. Его, на мой взгляд, многовато. Свои 40% рыбы производитель, конечно, положил, но вот «водички» налил от души.
Горошек — главное разочарование. Он твердый, как тот, что продается в пачках, и до молочной спелости ему далеко. Фасоль и кукуруза тоже плотноваты, сладости в них нет. Осталось загадкой, зачем в составе мука, если рыбу не жарили? Видимо, для густоты. И воду в списке ингредиентов я бы поставил на первое место. Из плюсов — натуральные специи. Но килечный запах настолько навязчив, что еще долго витал в комнате, где я писал этот отзыв. К тому же, после дегустации появилась легкая изжога.
Но больше такие консервы я покупать не буду. Уж слишком много в них «камней» в виде жесткого горошка, слишком много воды и слишком навязчив рыбный дух. В борьбе за плотность кильки горошек вышел явным победителем, пишет источник.
Сейчас читают:
Любой наглец закроет рот через 5 секунд: 3 короткие фразы, которые завершат любой конфликт в вашу пользу Без пальмы в составе, только какао бобы: эксперты Роскачества поставили эти бренды на 1 место - смело берите по 2 банки Увидят это - и сразу лишат прав: с 1 марта ГИБДД вводит новую проверку для всех водителей