Оренбуржцам напомнили о правилах профилактики отравлений грибами

В связи с началом грибного сезона, специалисты Роспотребнадзора напоминают жителям Оренбургской области о том, насколько опасно отравление грибами

Ежегодно в регионе фиксируются десятки случаев отравления грибами непромышленного производства. Среди признаков отравления грибами: тошнота, рвота, слабость, головная боль, отдышка. В случае поражения ЦНС могут наблюдаться судороги, нарушения зрения, бред и галлюцинации. При появлении таких симптомов нужно срочно вызывать скорую.

Для того, чтобы не отравиться грибами, следует соблюдать несколько основных правил профилактики:

нужно собирать только известные человеку грибы и без видимых повреждений; не стоит покупать и есть переросшие и дряблые грибы; нельзя собирать грибы вдоль дорог, так как они могут приобретать токсические свойства из-за накопленных вредных веществ; рекомендуется сушить каждый вид грибов отдельно, а также проводить предварительную обработку условно съедобных грибов; нельзя покупать грибы в любом их виде у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли; при покупке грибов в супермаркетах следует проверять срок годности и обращать внимание на внешний вид банки.

Оренбуржцам также напоминают, что грибы трудноперевариваемые, поэтому употреблять их могут здоровые люди без проблем с ЖКТ.