Росконтроль назвал лучший растворимый кофе: беру сразу двойной запас — аромат как в кофейне и чистейший состав

Растворимый кофе давно перестал быть исключительно вариантом «на скорую руку». На полках десятки банок с разной ценой и обещаниями производителей, а понять разницу до покупки сложно. Росконтроль проверил популярные марки по безопасности, натуральности и вкусовым качествам. И хотя проблем с натуральностью у исследованных образцов не обнаружили, результаты заметно разошлись.

Тройка получила самые высокие оценки

Лидером среди указанных в исследовании образцов стал сублимированный Jardin — 83 балла. В материале отмечается, что продукт изготовлен из кенийской арабики, соответствует требованиям безопасности, а его маркировка не вызвала нареканий. Вкус оценили как сбалансированный, без посторонних оттенков.

Следом расположился сублимированный Jacobs Monarch, набравший 79 баллов.

Третью позицию занял Tchibo Exclusive с результатом 78 баллов. Он изготовлен из смеси арабики и робусты, а содержание кофеина составило 3,72%.

Проверка не ограничилась тремя банками

Хорошие результаты показали и другие популярные продукты. Nescafe Classic получил 78 баллов, содержание кофеина в нём составило 4,25%. Аналогичную оценку получил сублимированный Today из арабики.

В числе отмеченных по итогам исследования также оказались «Чёрная карта», Auchan, «Московская кофейня на паяхъ», Milagro Gold и Ambassador Platinum.

При этом лабораторная проверка не выявила среди исследованных образцов фальсификата с примесями цикория или злаков. Не обнаружили нарушений нормативов и по проверенным показателям безопасности, включая токсичные элементы и афлатоксин B1.

Что проверить прямо в магазине

При выборе стоит учитывать не только название производителя. Сублимированный кофе обычно продаётся в виде крупных кристаллов и лучше сохраняет аромат, но зачастую стоит дороже. Гранулированный вариант обычно доступнее.

Имеет значение и сырьё. Арабика чаще даёт более мягкий вкус, а робуста добавляет крепость и характерную горечь.

Посмотреть стоит и на содержимое банки: гранулы или кристаллы должны оставаться рассыпчатыми, без заметного слипания.

По приведённым результатам лидером проверки стал Jardin, следом расположились Jacobs Monarch и Tchibo Exclusive. Но даже лабораторный рейтинг не отменяет личных предпочтений: крепость, горечь и выраженность аромата каждый покупатель воспринимает по-разному.

Читайте также:

Почему родственники хуже чужих людей: мудрая фраза Ричарда Олдингтона, в которой скрыта жесткая правда жизни;

Озон в купеческой лавке и музей в тюрьме: чем удивляет маленький городок, о котором незаслуженно забыли туристы;

Старые джинсы больше не тряпки:10 оригинальных идей переделки для вдохновения и пошива — от абажуров до тапок;

Старые шины не мусор, а сокровище для хозяина: как превратить их в резиновую крошку — дачные дорожки за копейки.