В Магните найден турецкий кофе за копейки: упаковка невзрачная, но аромат и вкус будто в парижской кофейне

Для приготовления молотого кофе необязательно иметь дома турку или кофеварку. Автор отзыва о кофе «Принц Лебо» рассказал сразу о трёх способах, которыми пользовался самостоятельно. Для них понадобятся обычная кружка, небольшой ковшик или микроволновка.

Первый способ — используем микроволновку

В чашку насыпают одну чайную ложку молотого кофе и столько же сахара. Затем наливают воду примерно на две трети объёма и всё тщательно перемешивают.

Кружку отправляют в микроволновку примерно на пару минут. Но отходить от неё в это время не стоит. Как только сверху начинает подниматься пенная шапка, нагрев прекращают.

Конкретное время будет зависеть от мощности микроволновки и количества воды, поэтому ориентироваться в исходном способе предлагают именно на появление пены.

Второй способ — заменяем турку ковшиком

Для этого варианта понадобится небольшая кастрюля с высокими стенками или обычный ковшик.

На каждые 200 мл воды автор рецепта использовал две чайные ложки молотого кофе. Столько же сахара добавлял при желании получить сладкий напиток.

Смесь ставят на минимальный огонь и периодически перемешивают. Когда начинает подниматься пенная шапка, нагрев выключают. Кофе ещё раз перемешивают и разливают по чашкам. Молоко или сливки можно добавить уже по вкусу.

Третий способ — завариваем прямо в чашке

Здесь автор выделил два условия: кофе должен быть мелкого помола, а кружка — толстостенной и хорошо сохраняющей тепло. В исходном рецепте использовалась керамическая чашка примерно на 250 мл, которую предварительно прогревали.

В неё насыпают две чайные ложки кофе и медленно заливают горячей водой температурой около 95 градусов. Затем добавляют две чайные ложки сахара и накрывают кружку блюдцем.

Остаётся подождать пять минут. После этого напиток готов к употреблению, а значительная часть кофейных частиц успевает осесть на дно.

Из трёх вариантов именно последний требует минимум техники: достаточно мелко молотого кофе, горячей воды и подходящей кружки. А если хочется приблизить процесс к приготовлению в турке, можно воспользоваться небольшим ковшиком.

Читайте также:

Старые джинсы больше не тряпки:10 оригинальных идей переделки для вдохновения и пошива — от абажуров до тапок;

Старые шины не мусор, а сокровище для хозяина: как превратить их в резиновую крошку — дачные дорожки за копейки;

Беру пластиковое ведро и делаю дырки по бокам: получаю вещь для томатов, которую обычные дачники ищут в магазине;

Старые футболки заливаю цементом — и получаю садовые дорожки: на дерево и плитку не трачусь.