Чистое какао, пальмы нет: Роскачество выявило лучшие марки шоколада — в 2026 беру по 2 плитки

Яркая упаковка и известное название ещё не позволяют судить о качестве шоколада. Гораздо больше информации находится на обратной стороне плитки. В приведённых результатах исследований Роскачества выделяются сразу несколько известных марок, однако показатели у молочного и тёмного шоколада различаются, поэтому сравнивать их напрямую не стоит.

Сначала смотрим на состав плитки

При выборе стоит обратить внимание на какао-продукты и используемые жиры. Если производитель применяет заменители какао-масла или другие растительные жиры, это должно отражаться в составе продукта.

Имеет значение и количество какао. В исходном материале для молочного шоколада приводится ориентир от 25–30%. У «Алёнки», согласно указанным данным, содержание какао составляет 37%.

Milka и Alpen Gold в исследовании отнесли к наиболее сладким и наименее жирным среди рассмотренных образцов.

Эти марки выделились при исследовании

Для тёмного шоколада в материале указан другой ориентир — от 55% какао, а для более насыщенного вкуса предлагается выбирать варианты с 70–85%.

Среди лидеров по содержанию какао-масла названы Lindt, «Коркунов», «ВкусВилл» и «Ашан». Согласно приведённым данным, показатель у них находился в диапазоне 40–47%.

Отдельно упоминается O’Zera. Содержание какао в исследованном продукте составило 78,3%, при этом отмечалось относительно небольшое количество сахара.

Одного названия бренда недостаточно

Даже если определённая марка хорошо показала себя во время исследования, перед каждой покупкой стоит заново изучать конкретную упаковку. У одного производителя могут быть разные линейки, а рецептура со временем способна меняться.

Поэтому ориентироваться лучше на состав конкретной плитки, процент какао-продуктов и информацию о жирах.

Среди марок, отмеченных в исходном материале по тем или иным показателям, оказались «Алёнка», Lindt, «Коркунов», «ВкусВилл», «Ашан» и O’Zera. Но воспринимать этот перечень как универсальное подтверждение качества всей продукции каждого бренда не стоит: результаты исследования относятся к конкретным проверенным образцам.

Читайте также:

Старые джинсы больше не тряпки:10 оригинальных идей переделки для вдохновения и пошива — от абажуров до тапок;

Старые шины не мусор, а сокровище для хозяина: как превратить их в резиновую крошку — дачные дорожки за копейки;

Беру пластиковое ведро и делаю дырки по бокам: получаю вещь для томатов, которую обычные дачники ищут в магазине;

Старые футболки заливаю цементом — и получаю садовые дорожки: на дерево и плитку не трачусь.