Растворимый кофе с Ozon в красивой упаковке: терпкий, пряный, а аромат — как в итальянской кофейне

Растворимый кофе обычно ассоциируется с офисной банкой, которую пьёшь только от безысходности. Bushido Black Katana с Ozon ломает этот стереотип: 100% арабика, плотный вкус, тёмный шоколад и пряности в аромате. Банка 100 г стоит около 1050 рублей. Разбираемся, чем он удивляет.

Что внутри

Производитель указывает 100% арабику из Южной и Центральной Америки. Обжарка средняя, профиль насыщенный: в основе горький шоколад, плюс оттенки чернослива и хлебной корочки. Кофе сублимированный, гранулы крупные и неоднородные по размеру. Растворяются быстро. После заваривания напиток очень тёмный — почти на грани коричневого и чёрного.

Аромат сильнее, чем ждёшь от растворимого

В сухом виде гранулы пахнут ярко и терпко. После воды аромат становится ещё заметнее: тёмный шоколад, жареные зёрна, немного сухофруктов и пряности. Именно из-за этого Black Katana воспринимается насыщеннее большинства обычных растворимых вариантов.

Вкус плотный и с характером

Даже одной чайной ложки на кружку хватает, чтобы получить крепкий напиток. Вкус яркий, терпкий, с небольшой горчинкой и долгим послевкусием. Кислинка практически не выходит на первый план. Тем, кто привык к мягкому растворимому кофе, Black Katana может показаться слишком интенсивным.

Лайфхак: если хочется сохранить вкус, но убрать лишнюю горечь, добавьте немного тёплого молока, а не увеличивайте количество воды. Так напиток останется плотным и не станет водянистым.

С молоком не теряется

Это один из тех растворимых вариантов, которые хорошо выдерживают добавки. Небольшое количество молока делает вкус мягче, но шоколадные и пряные ноты остаются заметными. Сахар сюда уже не обязателен — напиток и без него получается насыщенным.

Лайфхак: попробуйте добавить щепотку корицы или какао. Они подчеркнут шоколадные ноты и сделают вкус ещё глубже.

Упаковка тоже удачная

Кофе продаётся в тяжёлой стеклянной банке объёмом 100 г. Чёрная этикетка, серебристые элементы и плотное стекло выглядят заметно дороже стандартной растворимой упаковки. Под крышкой есть защитная мембрана, а сама банка после окончания кофе пригодится для хранения мелочей или специй.

Кому подойдёт

Black Katana стоит брать тем, кто любит крепкий, тёмный и насыщенный кофе без выраженной кислинки. Это не нежный вариант «на каждый случай», а кофе с характером — плотный, терпкий, с шоколадными и пряными оттенками. Для растворимого формата вкус действительно необычно насыщенный. Банка расходуется медленно: на одну кружку хватает совсем небольшого количества.

Главное

Bushido Black Katana — редкий случай, когда растворимый кофе не уступает по насыщенности зерновому. Плотный вкус, тёмный цвет, шоколадно-пряный аромат и долгое послевкусие. Для любителей крепкого кофе без кислинки — отличная находка.

Читайте также: Куриный суп любит не лук и не морковь, а одну специю: щепотка — и бульон наваристый и ароматный Что обжаривать первым — лук или морковь: шеф-повар раскрыл главное правило вкусной зажарки Заменила кукурузу в банальном «Крабовом» на этот ингредиент — и все гости были в восторге, будто готовил шеф-повар Проверено редакцией