Смело берите себе, маме и на работу: Росконтроль назвал марки чая, которые получили высокую оценку — чистый состав и терпкий вкус

Пакетированный чай многие покупают исключительно ради удобства. Считается, что внутри небольших бумажных пакетиков находятся остатки чайного производства, а действительно качественные листья продаются только россыпью. Однако результаты лабораторных исследований показывают, что такое представление не всегда соответствует действительности, передает progorod43.

Росконтроль исследовал популярные марки пакетированного чая, обращая внимание не только на вкус и аромат, но и на показатели безопасности. Некоторые образцы получили высокие оценки и показали хорошие результаты по исследованным параметрам.

Какой чай оказался в лидерах

Согласно приведенным результатам исследования, первое место среди черных чаев занял Greenfield Golden Ceylon, получивший 8,8 балла из 10.

В проверенном образце не обнаружили пестицидов и антибиотиков. Также специалисты отметили содержание танинов — природных веществ, которые влияют на терпкость и характерный вкус чайного настоя.

Высокие оценки получили и другие популярные марки: Lipton, Riston и Beta Tea. Их результаты оказались немного ниже, чем у лидера, однако они также вошли в число отмеченных исследованием брендов.

Среди зеленых чаев особенно выделился Ahmad Tea, который, согласно представленному рейтингу, получил лучшую оценку в своей категории.

Что проверяют специалисты в лаборатории

Качество чая определяется далеко не только насыщенностью цвета после заваривания. В лаборатории исследуют содержание нежелательных примесей, в том числе тяжелых металлов, проверяют микробиологические показатели и соответствие продукции заявленным характеристикам.

Отдельное внимание уделяется происхождению сырья. Если производитель указывает на упаковке определенный регион выращивания чая, эта информация должна соответствовать действительности.

Учитываются также органолептические характеристики: вкус, аромат и внешний вид настоя. Содержание танинов и кофеина помогает оценить особенности напитка, хотя само по себе высокое или низкое количество этих веществ еще не означает хорошее или плохое качество.

В представленном обзоре отмечается, что ни один из исследованных образцов не попал в черный список. При этом высокие оценки отдельных марок не означают, что любой пакетированный чай этих производителей всегда будет иметь точно такие же показатели.

Как выбрать хороший чай без рейтинга

Если любимой марки нет среди участников исследования, отказываться от нее необязательно. Росконтроль не проверяет абсолютно весь ассортимент, поэтому отсутствие бренда в списке само по себе ничего не говорит о его качестве.

При покупке стоит обращать внимание на целостность упаковки, срок годности, состав и условия хранения. Сам пакетик должен быть неповрежденным, без следов влаги и посторонних загрязнений.

После заваривания качественный чай обычно обладает характерным для своего сорта ароматом и вкусом. Посторонний затхлый запах или необычный привкус могут указывать на проблемы с хранением.

При этом мелкая фракция чайного листа внутри пакетика не обязательно означает плохое сырье: для пакетированного чая часто используют специально измельченные листья, которые быстрее отдают настой.

Главный вывод исследования прост: пакетированный чай не обязательно уступает листовому по качеству и безопасности. А результаты лабораторных проверок могут стать дополнительным ориентиром при выборе, особенно если хочется найти хороший повседневный напиток без переплаты.

Читайте также: В Fix Price скупают тарелки с трендовым леопардовым принтом: стоят копейки, а выглядят как настоящий люкс; Пластиковые контейнеры для хранения соединяю в соты: соорудила переносной парник — зимой работает за троих на балконе; Ламинат под дерево — больше не в моде, линолеум — прошлый век: нашла рулонную замену под мрамор и квартира сразу выглядит дорого; В Магните найден японский кофе для гурманов: с густым, тёплым, насыщенным ароматом — один в один как в дорогой кофейне; Утеплил крышу финским методом: технология простая, а дома «ташкент» — тепло даже в -40 за окном. Проверено редакцией