"Не покупайте даже по акции": Роскачество назвало сосиски, которые лучше оставить в магазине

Они есть в каждом магазине

Эксперты Роскачества провели тщательную проверку широкого ассортимента сосисок, представленных на российском рынке. По итогам исследования были выявлены бренды, получившие наихудшие оценки, сообщает издание Primpress.

Специалисты подчеркивают, что сосиски пользуются стабильно высокой популярностью у российских потребителей, поэтому вопрос контроля за их качеством крайне актуален. Невзирая на действующий мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает эти важные исследования.

В результате был составлен своеобразный "антирейтинг" двух наиболее массовых видов сосисок - сливочных и молочных.

Сливочные сосиски, лидирующие по продажам, были проанализированы в первую очередь. Последние позиции в этой категории заняли сосиски бренда "Атрус". Специалисты обратили внимание на нетипичный серо-розовый цвет продукта, а также зафиксировали низкие оценки за запах и вкус.

Главными недостатками данной марки сосисок стало обнаружение сульфитредуцирующих клостридий, что указывает на ненадлежащие условия хранения на производстве. Однако эксперты отметили отсутствие в составе антибиотиков и тяжелых металлов.

Что касается молочных сосисок, наихудшими по качеству были признаны продукты бренда "Микоян". В данной продукции были выявлены следы антибиотика доксициклина, а также превышенная общая бактериальная обсемененность. Тем не менее, Роскачество заявило, что эти недостатки можно устранить путем правильного приготовления: варки сосисок в горячей воде (не менее 60 градусов) в течение 10 минут, пишет pg11.