"Не покупайте даже по акции": Роскачество назвало сосиски, которые лучше оставить в магазине

Эксперты Роскачества провели тщательную проверку широкого ассортимента сосисок, представленных на российском рынке. По итогам исследования были выявлены бренды, получившие наихудшие оценки, сообщает издание Primpress.

Они есть в каждом магазине

Специалисты подчеркивают, что сосиски пользуются стабильно высокой популярностью у российских потребителей, поэтому вопрос контроля за их качеством крайне актуален. Невзирая на действующий мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает эти важные исследования.

В результате был составлен своеобразный "антирейтинг" двух наиболее массовых видов сосисок - сливочных и молочных.

Сливочные сосиски, лидирующие по продажам, были проанализированы в первую очередь. Последние позиции в этой категории заняли сосиски бренда "Атрус". Специалисты обратили внимание на нетипичный серо-розовый цвет продукта, а также зафиксировали низкие оценки за запах и вкус.

Главными недостатками данной марки сосисок стало обнаружение сульфитредуцирующих клостридий, что указывает на ненадлежащие условия хранения на производстве. Однако эксперты отметили отсутствие в составе антибиотиков и тяжелых металлов.

Что касается молочных сосисок, наихудшими по качеству были признаны продукты бренда "Микоян". В данной продукции были выявлены следы антибиотика доксициклина, а также превышенная общая бактериальная обсемененность. Тем не менее, Роскачество заявило, что эти недостатки можно устранить путем правильного приготовления: варки сосисок в горячей воде (не менее 60 градусов) в течение 10 минут, пишет pg11.