«Вода белого цвета»: Росконтроль назвал марки молока, которые нельзя покупать даже по скидке в 50%

Белые реки текут по прилавкам, но не все, что похоже на молоко, им является. Независимый эксперт "Росконтроль" обнародовал результаты масштабной проверки: более 50 образцов популярного молока прошли жесткую лабораторную экспертизу. Проверяли всё – от жирности и состава до наличия опасных бактерий и фальсификатов. Итоги отрезвляют: некоторые марки оказались просто "водой белого цвета", не стоящей денег даже с огромной скидкой.

Выявлены лидеры качества. Молоко марок "Экомилк", "Село Зеленое", "Вкуснотеево", "Простоквашино" и "Молоко нашей дойки" признано натуральным, безопасным и соответствующим заявленным характеристикам. "Лаборатории подтвердили: эти образцы – чистое молоко, без растительных жиров, сухого молока или иных добавок", – констатирует Ольга Серова из "Росконтроля".

Однако картина не столь радужна. Некоторые бренды попали в "черный список". Молоко "Маруся" забраковано из-за обнаружения кишечной палочки и превышения норм по микробиологии. Продукция "36 копеек" и "Честное коровье молоко" оказалась фальсификатом – найдены фитостерины, недвусмысленно указывающие на добавление дешевых растительных жиров. "Вода белого цвета" – так можно охарактеризовать подобные образцы, пишет источник.

Один момент, о котором не говорят официально громко – опасность даже для готовки. "Эксперты категорически не рекомендуют использовать эти марки даже для выпечки или других блюд, – предупреждает Серова. – Такое молоко – реальная угроза здоровью". "Росконтроль" советует быть бдительными: смотреть на срок годности (оптимально до 7 дней), целостность упаковки, состав (только молоко!), выбирать проверенных местных производителей и проверять температуру хранения в магазине (не выше 6°C).

Если жидкость в пакете больше напоминает подкрашенную воду, чем молоко – проходите мимо, даже если скидка 50%. Марки молока, которые нельзя покупать, определены четко. Экономия на здоровье – сомнительное удовольствие. Выбирайте натуральное – это единственный способ быть уверенным в качестве.