Сплошная химия, кефира нет: Роскачество выявило бренды кефира, которые лучше не покупать

Роскачество провело исследование 26 известных торговых марок кефира и выяснила, какие из них стоит, а какие не стоит покупать.

Товар брендов «ВкусВилл», «Городецкий», «Особая коллекция», «Станция молочная», Globus Vita – соответствует не только всем требованиям, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества, то есть признаны высококачественными.

Однако, не обошлось и без нарушителей. Например, в кефире «Княгинино» обнаружили фитостерины, а именно - растительные жиры. Бактерии группы кишечной палочки обнаружили в кефире «Асеньевская ферма» и «М-Свежесть». Кишечная палочка могла попасть в продукт в результате нарушения санитарии на производстве, технологии производства или несоблюдения условий транспортировки и хранения продукта.

Производители кефира марок «Эковакино», «ЭкоНива», «Тульский», «Залесский фермер», «Вологодское лето» и «Простоквашино» мгновенно отреагировали на информацию о несоответствии обязательным требованиям, провели внутренние проверки и направили заявки на проведение повторных исследований.

Производители продукции ТМ «Асеньевская ферма» и «Княгинино» также оперативно среагировали на информацию о выявленных несоответствиях, провели внутреннюю проверку и предоставили план корректирующих мероприятий с подтверждающими документами, - пишет источник.