Для чего люди за один раз покупают в «Светофоре» много колбасы и сосисок

Тайная сторона «Светофора»: что происходит за прилавком и кто скупает дешевые сосиски

Многие из нас хоть раз заходили в магазины эконом-формата вроде «Светофора». Но что скрывается за привычками улыбками доброжелательно настроенного персонала — по крайней мере, доброжелательного с виду?

Подруга-продавец честно рассказала, —

заявляет автор Дзен-канала "Консервы".

И он уже ждет вас прямо в этой статье.

Тяжелый труд за скромную плату

По словам сотрудницы «Светофора», работа в этом магазине далеко не сахар. Ей приходится выполнять сразу несколько ролей: быть и кассиром, и грузчиком, и работником торгового зала. При этом зарплата едва превышает МРОТ — всего 17 тысяч рублей. Бонусы нередко выплачиваются «вчерную», а если не соглашаться на подработки — можно вообще остаться без премий.

Непростые покупатели Большая нагрузка на персонал усугубляется наплывом покупателей. Клиенты часто требуют: Достать товары с верхних полок Предъявить сертификаты на продукты Жалуются на качество

К тому же в просторном магазине сложно уследить за всеми — случаются кражи.

Зачем люди берут в «Светофоре» по 10-20 палок колбасы и по 20 кг сосисок Оказывается, основными оптовыми покупателями «Светофора» являются:

Коробейники — предприниматели, которые продают домашнюю выпечку по рынкам и офисам. Они закупают продукты здесь, чтобы снизить издержки. Особенно популярны сосиски — они востребованы в мини-пиццах и выпечке.

Буфетчики — представители небольших заведений общепита: Ларьков с фастфудом Пиццерий Буфетов при учебных заведениях Они приобретают не только колбасу и сосиски, но и другие товары: Творог — для пирожков и запеканок Копчености и ветчину — для пиццы Сыр — для выпечки Рыбу — для горячих блюд Фарш — для пирожков Консервы — для салатов Влияние на рынок

В последние годы многие заведения буфетного типа закрылись. Это заметно отразилось на продажах «Светофора» — отток мелкооптовых покупателей привел к падению выручки.

Так что, возможно, мы уже пробовали продукцию из «Светофора», даже не подозревая об этом — через заведения общепита.

Ранее мы писали

Ученые назвали самый полезный завтрак: не каша, не яйца и в 1000 раз полезнее овощей

Что ждет одинокую женщину в старости: пронзительные слова Пауло Коэльо - как жаль, что прочитала это только в 50 лет

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет