Марки кефира, провалившие экспертизу Роскачества
Эксперты Роскачества провели тщательную проверку 26 популярных марок кефира, чтобы выяснить, какой продукт действительно заслуживает доверия. Результаты оказались неоднозначными: среди привычных брендов нашлись как достойные образцы, так и те, кто не прошел проверку на качество и безопасность.
Кто в лидерах
По итогам исследования лучшими оказались производители, которые не просто соблюдают обязательные требования, но и соответствуют опережающим стандартам Роскачества. В числе лидеров:
«ВкусВилл»
«Городецкий»
«Особая коллекция»
«Станция молочная»
Globus Vita
Эти марки доказали, что производят действительно качественный кефир.
Эксперты Роскачества назвали бренды популярного кефира, которые лучше не покупать
К сожалению, не все производители смогли порадовать экспертов. В ходе проверки выявлены серьезные нарушения:
в кефире марки «Княгинино» обнаружены фитостерины (растительные жиры)
в продукции «Асеньевская ферма» и «М-Свежесть» найдены бактерии группы кишечной палочки
Сплошная химия, кефира нет — поверьте, рынок знавал и худшие случаи.
Подробнее об этом — в статьях скорого будущего.
Почему так происходит?
Наличие кишечной палочки может быть связано с:
нарушением санитарных норм на производстве
несоблюдением технологии изготовления продукта
нарушением условий транспортировки
неправильным хранением
Реакция производителей
Многие компании оперативно отреагировали на замечания экспертов. Среди тех, кто сразу принял меры:
«Эковакино»
«ЭкоНива»
«Тульский»
«Залесский фермер»
«Вологодское лето»
«Простоквашино»
Особого внимания заслуживают «Асеньевская ферма» и «Княгинино»: они не только провели внутренние проверки, но и представили подробные планы по устранению выявленных недостатков.
Что важно знать покупателю
Чтобы выбрать по-настоящему качественный кефир, эксперты советуют обращать внимание на:
состав продукта
условия хранения
срок годности
информацию о производителе
результаты независимых исследований
Качественный кефир — это не просто вкусный, но и полезный продукт. Главное — выбирать проверенные марки и следить за соблюдением условий хранения.
Ранее мы писали
А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы
4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг
Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет