Марки кефира, провалившие экспертизу Роскачества

Эксперты Роскачества провели тщательную проверку 26 популярных марок кефира, чтобы выяснить, какой продукт действительно заслуживает доверия. Результаты оказались неоднозначными: среди привычных брендов нашлись как достойные образцы, так и те, кто не прошел проверку на качество и безопасность.

Кто в лидерах?

По итогам исследования лучшими оказались производители, которые не просто соблюдают обязательные требования, но и соответствуют опережающим стандартам Роскачества. В числе лидеров:

«ВкусВилл»

«Городецкий»

«Особая коллекция»

«Станция молочная»

Globus Vita

Эти марки доказали, что производят действительно качественный кефир.

Эксперты Роскачества назвали бренды популярного кефира, которые лучше не покупать

К сожалению, не все производители смогли порадовать экспертов. В ходе проверки выявлены серьезные нарушения:

в кефире марки «Княгинино» обнаружены фитостерины (растительные жиры)

в продукции «Асеньевская ферма» и «М-Свежесть» найдены бактерии группы кишечной палочки

Сплошная химия, кефира нет — поверьте, рынок знавал и худшие случаи.

Подробнее об этом — в статьях скорого будущего.

Почему так происходит?

Наличие кишечной палочки может быть связано с:

нарушением санитарных норм на производстве

несоблюдением технологии изготовления продукта

нарушением условий транспортировки

неправильным хранением

Реакция производителей

Многие компании оперативно отреагировали на замечания экспертов. Среди тех, кто сразу принял меры:

«Эковакино»

«ЭкоНива»

«Тульский»

«Залесский фермер»

«Вологодское лето»

«Простоквашино»

Особого внимания заслуживают «Асеньевская ферма» и «Княгинино»: они не только провели внутренние проверки, но и представили подробные планы по устранению выявленных недостатков.

Что важно знать покупателю?

Чтобы выбрать по-настоящему качественный кефир, эксперты советуют обращать внимание на:

состав продукта

условия хранения

срок годности

информацию о производителе

результаты независимых исследований

Качественный кефир — это не просто вкусный, но и полезный продукт. Главное — выбирать проверенные марки и следить за соблюдением условий хранения.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет