Из 10 марок «Тушенки» настоящее мясо нашла лишь в 3: запомните на всю жизнь, как купить хорошую тушенку со 100% составом

В 90-е годы тушенка была дефицитом, а сегодня полки магазинов ломятся от разнообразия банок. Как же выбрать действительно качественный продукт?

Этим же вопросом задалась автор Дзен-канала "ХОЗЯЮШКА". И вот чем она поразила мир:

Из 10 марок «Тушенки» настоящее мясо нашла лишь в 3...

Запомните на всю жизнь, как купить хорошую тушенку со 100% составом

ГОСТ или ТУ — что важнее

Многие эксперты сходятся во мнении: лучше отдавать предпочтение тушенке, изготовленной по ГОСТу (например, ГОСТ 32125-2013). Такой продукт гарантированно не содержит «химии», Е-добавок и сомнительных ингредиентов — только мясо, соль, специи и немного жира.

Тушенка по ТУ нередко содержит соевый белок и другие заменители, которые не дают чувства насыщения и не имеют выраженного вкуса.

Интересно, что по ГОСТу тушенка бывает первого и второго сорта. Разница в том, что для второго сорта используется более жирное мясо.

На что обращать внимание при выборе

— В банке должны быть четкие куски мяса с волокнистой структурой, а не паштет.
— Бульон должен напоминать застывший холодец — прозрачный, с классическими специями (лавровым листом и черным перцем горошком).
— Жир должен быть строго белого цвета. Серый или желтый оттенок — признак испорченного сырья или неправильного хранения.

Три проверенные марки

«Гродфуд» (белорусский производитель) — отличается большим количеством настоящего мяса и минимальным содержанием жира. Отлично подходит для приготовления с картошкой

Тушенка из Йошкар-Олы — привлекает длительным сроком хранения (до 5 лет) и хорошим качеством продукта. Из бульона даже можно сварить вполне приличный суп

«Микоян» — легендарная марка с советских времен. Отличается качественным мясом и богатым ассортиментом (есть и свинина, и говядина). Подходит для самых разных блюд — от супа до макарон по-флотски

Важно

Никогда не ешьте тушенку из вздутой банки. Даже если сроки годности в норме, такой продукт может содержать смертельно опасные бактерии (например, ботулиновую палочку).

А что с говяжьим жиром?

Ранее ходили слухи, что говяжий жир не растворяется в желудке и вредит почкам и кишечнику. Однако это выдумка врачей-самоучек.

Да, говяжий жир усваивается сложнее, чем свиной, но пищеварительная система справляется с ним без проблем — ферменты успешно расщепляют и усваивают такой жир.

Главное — соблюдать умеренность в потреблении, как и с любым другим продуктом.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет