Правда о работе в сети магазинов "Светофор" и его покупателях
Многие из нас даже не догадываются, что уже пробовали продукты из недорогих магазинов вроде «Светофора». А знаете, каково там работать? Подруга-продавец честно рассказала автору Дзен-канала "Консервы", что приходится терпеть здешним работникам.
Тяжелый труд за скромную плату
Работа в «Светофоре» выглядит далеко не привлекательно. Сотрудникам приходится совмещать несколько должностей одновременно: быть и кассиром, и грузчиком, и мясником. Зарплата едва превышает МРОТ — всего 17 тысяч рублей. Премии возможны только при выходе на подработки, а «серые» бонусы нельзя учесть при кредитовании или получить налоговый вычет.
Покупатели не из простых
Магазин привлекает огромное количество клиентов, с которыми порой непросто справиться из-за нехватки персонала. Покупатели часто требуют:
Достать товары с верхних полок
Предъявить сертификаты на продукцию
Жалуются на качество товаров
К тому же в просторном магазине сложно уследить за всеми — случаются кражи.
Зачем люди покупают в «Светофоре» по 10-20 палок колбасы и по 20 кг сосисок
Кто скупает продукты оптом?
Оказалось, основными оптовыми покупателями «Светофора» являются:
Коробейники — предприниматели, которые продают домашнюю выпечку, мини-пиццы и сосиски в тесте по офисам и рынкам. Они закупают продукты здесь, чтобы снизить издержки. Особенно популярны сосиски — они востребованы в выпечке.
Буфетчики — представители небольших заведений общепита:
Ларьков с фастфудом
Пиццерий
Буфетов при учебных заведениях
Они покупают не самые дешевые, но приемлемые по соотношению «цена — качество» продукты:
Колбасу и ветчину — для пиццы
Творог — для запеканок и пирогов
Сыр — для выпечки
Рыбу — для горячих блюд
Фарш — для пирожков
Консервы — для салатов
Как кризис повлиял на ситуацию
В последнее время многие заведения буфетного типа закрылись. Магазин ощутил серьезный отток мелкооптовых покупателей, что привело к падению выручки. Это стало проблемой не только для персонала, но и для арендодателей.
Так что, возможно, вы уже пробовали продукты из «Светофора», даже не подозревая об этом — через заведения общепита.
Ранее мы писали
А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы
4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг
Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет