Домашние конфеты к Новому году — простой рецепт с орешками и шоколадом
Приближаются праздники, и многие задумываются о вкусных угощениях для гостей. Автор Дзен-канала «PripravaClub - кулинарный канал» предлагает простой рецепт домашних конфет, которые станут настоящим украшением новогоднего стола. Ингредиенты найдутся практически у каждого, а процесс приготовления не отнимет много времени.
Чем предстоит вооружиться
Жареные орешки — 300 г
Мед — 3–4 ст. ложки (130–150 г)
Темный шоколад — 150–160 г
Растительное масло — 1 ч. ложка (для добавления в растопленный шоколад)
«Ни один Новый год не обходится без моих любимых конфет — такие нежные, что просто тают во рту»
Сначала орешки слегка обжаривают. Затем их перекладывают в чашу блендера и измельчают до состояния маслянистой крошки.
Полученную массу перекладывают в глубокую емкость, добавляют мед и тщательно перемешивают. Количество меда зависит от его вязкости — если он густой, может потребоваться вся порция (150 г). Сначала смесь вымешивают ложкой, затем — рукой в перчатке.
Из массы формируют шарики размером с мячик для пинг‑понга, вкладывая в центр каждого по одному цельному орешку. Готовые конфеты отправляют в морозилку на 15–20 минут.
Тем временем растапливают шоколад, добавляют в него растительное масло и перемешивают до однородности. Охлажденные шарики аккуратно обмакивают в шоколадную массу.
Дают шоколаду слегка застыть, затем остатки массы переливают в кондитерский мешок и украшают конфеты узором. Те шарики, в которых нет орешка внутри, можно сразу посыпать оставшейся ореховой крошкой — это дело вкуса.
В завершение конфеты помещают в холодильник на 30–40 минут, чтобы шоколад полностью застыл. Готово — можно подавать к столу и наслаждаться результатом.
В 3 раза лучше магазинных — а сравнивали ведь с хорошими марками, так что для вас это веский повод задуматься о приготовлении их своими руками.
Ранее мы писали
А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы
4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг
Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет