Роскачество на страже здоровья и жизни — выявлены бренды пельменей с нарушениями стандартов

Пельмени давно стали спасением для тех, кто ценит время, но не все производители оправдывают доверие. Росконтроль провел масштабную проверку и выявил серьезные нарушения у десятка популярных брендов.

Росконтроль назвал худшие бренды пельменей

Пельмени «Родные угодья» «По‑деревенски» оказались небезопасными: в них нашли листерии. Анализ показал наличие модифицированного пшеничного крахмала, которого нет в составе. Кроме того, жира оказалось в 6,5 раз больше, чем заявлено, а начинки — всего 40,4 % вместо положенных 50 %.

«От Ильиной» «Сибирские» содержат сальмонеллу — опасный микроорганизм. Маркировка вводит в заблуждение: белка на 20 % больше, а жира на 30 % меньше, чем указано. Начинка неоднородная, а ее доля не достигает 50 %.

В «Чернышихинских» «Домашних» тоже обнаружены листерии. В составе не заявлена пшеничная клетчатка, а толщина теста (2,7 мм) превышает допустимые 2 мм. Жирность ниже заявленной на 26 %.

«Ближние горки» «Домашние» не прошли микробиологический контроль — в них выявлены листерии. Белок завышен на 35 %, жир занижен на 2 Desktop. При этом содержание начинки соответствует стандарту — 50 %.

«Горячая штучка / Бульмени» с говядиной и свининой — лидер по нарушениям. В них нашли сальмонеллу, а состав искажен: белка на 20 % меньше, жира на 32 % меньше, углеводов на 45 % больше. В начинке присутствуют мясо птицы механической обвалки и соевый белок, что влияет на вкус.

«От Палыча» с говядиной и свининой содержат бактерии группы кишечной палочки. Маркировка неточная: жира на 30 % меньше, белка на 25 % больше. Зато начинка (61 %) не включает сою и клетчатку.

«Сибирская коллекция» «Классические» не соответствуют нормам по микробиологии: уровень мезофильных микроорганизмов в разы выше допустимого. В начинке найдены куриные шкурки, хотя в составе указано мясо кур.

«Останкинские» «Традиционные» содержат листерии и имеют несвойственный запах. Толщина теста (3,1 мм) превышает норму, а жирность ниже заявленной на 46 %.

«Сибирская коллекция» «Русские» также не прошли микробиологический тест — обнаружены листерии. Маркировка занижает содержание жира на 44 %, белка на 16 %, а углеводов завышает на 25 %. Возможно, добавлены фосфаты, не указанные в составе.

«Сам Самыч» «Домашние» — пример откровенного обмана. В составе обнаружено ДНК птицы, о чем нет упоминания на упаковке. Кроме того, найдены фосфаты (Е450–Е451), которые увеличивают объем фарша за счет воды, но могут навредить здоровью при регулярном употреблении.

Не вздумайте покупать эти пельмени даже по скидкам и акциям — внутри одна бумага, мяса нет, —

таким гонениям подвергаются нарушители в интернете. Заслуженно ли это? Наверное, нет. Но при этом нельзя сказать, что в этих колкостях нет ни единого намека на правду.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет