На Новый год приготовлю гениальный салат "И-го-го": нежная альтернатива, если надоел оливье — составит достойную конкуренцию

Предлагаем салат «И-го-го» на скорую руку, если ищете альтернативу надоевшему "Оливье". Если хочется приготовить что-то новенькое, но такое же сытное и простое, как оливье, этот рецепт — настоящая находка. Он не отнимет много времени, а по вкусу получается и похожим, и в то же время другим — нежным, с приятной копчёной ноткой.

Что понадобится:

Копчёная курица: (2 небольших окорочка)

Варёные яйца: 3-5 шт.

Отварной картофель: 2 шт.

Сыр: 100 г (любимый твердый)

Маринованные шампиньоны: 200 г

Зелень по вкусу: небольшой пучок

Майонез или сметана: 3 ст. ложки.

Как готовить:

Подготовим основу. На крупной тёрке натираем картофель, к нему добавляем натёртые варёные яйца.

Добавим сытности. Теперь черёд копчёной курицы. Снимаем филе с кости и нарезаем его средним кубиком. Точно такими же кубиками нарезаем сыр в салатник.

Последние штрихи. Маринованные шампиньоны нарезаем средним кубиком. Мелко рубим зелень — лук или то, что вам по вкусу.

Заправляем. Добавляем в салат майонез, соль и перец, и всё аккуратно перемешиваем.

Получается очень нежный и вкусный салат, который станет отличной заменой привычному блюду.

На заметку: Если хочется поэкспериментировать, попробуйте ради разнообразия вместо картофеля добавить баночку красной консервированной фасоли. Вкус будет другим, но тоже очень интересным.