Какой молочный шоколад достоин высочайших похвал — итоги масштабной проверки Роскачества

В рамках масштабного исследования Роскачество проверило качество молочного шоколада 39 торговых марок — как российских, так и зарубежных (из Бельгии, Германии, Финляндии, Франции, Швейцарии). Стоимость плиток варьировалась от 35 до 278 рублей.

По итогам экспертизы эксперты выделили 10 брендов, полностью соответствующих строгим требованиям опережающего стандарта Роскачества. Эти марки не только отвечают обязательным нормам законодательства, но и демонстрируют исключительную натуральность состава, правильную текстуру и насыщенный вкус, присущий настоящему молочному шоколаду.

Среди лучших — российские бренды «А. Коркунов», «Аленка», «Спартак», «Bonvida», «ВкусВилл». Специалисты Роскачества рекомендуют покупать именно эти марки шоколада, ведь они показали максимальное содержание натурального какао‑масла без заменителей, оптимальный уровень молочного жира и сухого обезжиренного остатка молока, а также высокую степень измельчения частиц (не менее 98 %), что обеспечивает шелковистую консистенцию и полное раскрытие вкуса.

Особо отмечен шоколад «А. Коркунов»: он лидирует по содержанию молока и массовой доле жира (50,8 %), при этом содержит меньше всего сахара. В шоколаде «Аленка» зафиксировано самое высокое содержание какао — 37 %.

Также в число лучших вошли зарубежные марки, подтвердившие высокое качество: «Победа Вкуса», «Конфил», «Яшкино», «Milka», «Alpen Gold». Эти бренды соответствуют всем базовым требованиям к молочному шоколаду, включая минимально допустимые уровни какао (25 %), сухого обезжиренного остатка молока (12 %) и молочного жира (2,5 %).

В шоколаде этих 10 брендов пальмы нет, так что смело покупайте детям на Новый год.

Важно: претендовать на российский Знак качества могут только отечественные производители. Зарубежные бренды, даже самые безупречные, этого права лишены.

Эксперты напоминают: чтобы выбрать настоящий шоколад, внимательно изучайте состав. Если в начале списка указаны сахар и какао‑порошок, а какао‑масса и масло какао — лишь в конце, перед вами, скорее всего, кондитерская плитка с заменителями, а не полноценный молочный шоколад.

Данный обзор носит исключительно информационный характер и рекламою не является.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет