Эти бренды сосисок теперь в числе нарушителей — они не прошли экспертизу Роскачества

Роскачество провело масштабную проверку 50 образцов сосисок, оценивая их по 13 ключевым критериям. Максимальная оценка — 5 баллов. Результаты, освещенные изданием «Шахтинские известия», оказались тревожными: лишь 12 марок получили высшую оценку, а вот 10 брендов не дотянули даже до 3,5 балла.

Эксперты выявили целый ряд нарушений в продукции, которая формально остается пригодной для употребления, но вызывает серьезные вопросы к качеству и безопасности. Так, в ряде образцов обнаружены следы антибиотиков — доксициклина, окситетрациклина, хлорамфеникола и сульфаметазина. Эти вещества не должны присутствовать в готовой продукции, но оказались в составе сосисок некоторых популярных марок.

Еще одна распространенная проблема — превышение норм общей обсемененности микроорганизмами. Это говорит о возможных нарушениях санитарных условий на производстве или при хранении. Такие показатели зафиксированы сразу в нескольких образцах, что ставит под сомнение гигиеничность их изготовления.

Немало сюрпризов ждал экспертов и в составе продуктов. В ряде случаев он не соответствовал заявленному на упаковке. Например, в сосисках нашли мясо птицы механической обвалки, соевый белок и свиную шкурку — компоненты, которые производители не указали в маркировке. Кроме того, в некоторых образцах обнаружили крахмал, а также незаявленные добавки вроде каррагинана и целлюлозы.

Роскачество выявило самые плохие сосиски в стране — вот они, полюбуйтесь

Особенно тревожные результаты показали следующие марки: «Микоян», «Мясославль», «Сибирская продовольственная компания», «Вурнарский мясокомбинат», «Увинский мясокомбинат», «Рублевский», «Сава», «Снежана», «Новгородский бекон» и «Папа может».

В каждом из этих случаев эксперты фиксировали сразу несколько нарушений — от несоответствия состава до присутствия потенциально опасных веществ. Например, в «Микояне» нашли следы доксициклина и незаявленный каррагинан, а в «Новгородском беконе» — хлорамфеникол и целлюлозу. В «Снежане» выявили сразу два вида антибиотиков, а в «Рублевском» — окситетрациклин и крахмал.

Измельченные кишки и ни грамма настоящего мяса: ими брезгуют даже собаки, —

мы считаем подобные заявления излишней агрессией, а посему советуем не поддаваться злобливости, невзирая не неприятные чувства, вызываемые правдой.

Эти результаты заставляют задуматься о том, насколько внимательно мы изучаем состав продуктов перед покупкой. Хотя формально такие сосиски не запрещены к продаже, наличие антибиотиков, незаявленных компонентов и превышение микробиологических норм — серьезный повод для беспокойства. Полный отчет о проверке можно найти на сайте Роскачества.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет