Бульон идеальный прозрачный: купила цыпу-бройлера в этом магазине - порадовала всю семью супчиком и голубцами

Однажды в «Магните» покупательница, написавшая об этом на «Irecommend», приобрела охлажденную тушку цыпленка‑бройлера марки «Пестречинка». Цена за килограмм составила около 200 рублей, а вся покупка вместе с молочными продуктами обошлась почти в 800 рублей.

Первое впечатление сложилось еще у прилавка: тушка была упакована в прозрачную пленку с красной ленточкой, а на этикетке содержалась вся необходимая информация — от состава и пищевой ценности до данных о производителе и сроках годности. Через пленку хорошо просматривалось качество продукта.

Дома покупательница внимательно осмотрела цыпленка. Тушка оказалась без изъянов: гладкая кожица, приятный светло‑розовый цвет, отсутствие посторонних запахов и лишней жидкости в упаковке. Разделывать тушку оказалось легко — не потребовалось даже помощи мужчины.

Часть мяса отправилась в морозилку порционными пакетами, а из крылышек и голеней сварили наваристый бульон. Всего 10–15 минут варки с лавровым листом и черным перцем — и получился прозрачный золотистый отвар с аппетитными жиринками. Пока курица томилась, были подготовлены овощи: картофель, капуста, морковь, помидоры и зелень. Их добавили в бульон без предварительной пассеровки — так суп сохранил свежесть и яркость вкуса.

Для ленивых голубцов использовали филе грудки. Его предварительно слегка подморозили, чтобы легче прокрутить через мясорубку. В фарш добавили домашние яйца, отварной рис, мелко нарубленную капусту и луко‑морковную поджарку. Голубцы сформировали, выложили на сковороду, залили сметанным соусом и отправили в духовой шкаф. За несколько минут до готовности крышку убрали, чтобы блюдо приобрело аппетитную румяную корочку.

Результат превзошел ожидания: суп получился ароматным и сытным, а голубцы — сочными и нежными. Семья оценила оба блюда по достоинству: кто‑то ел голубцы с гарниром, кто‑то — как самостоятельное блюдо.

В итоге покупательница осталась в полном восторге от «Пестречинки». Мясо оказалось нежным, вкусным, быстро готовилось, а блюда вышли наваристыми и аппетитными. Теперь она планирует регулярно покупать эту марку цыплят и рекомендует ее другим.

Данный обзор носит исключительно информационный характер и рекламою не является.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет