Вместо чая - цветная водичка: Росконтроль назвал лучшие и худшие марки - даже за копейки не стоит брать

Зеленый чай давно уже стал для многих альтернативой черному. Полезный, бодрящий, да еще и диетический — сплошные плюсы. Но так ли хорош тот зеленый чай, что мы привыкли покупать в пакетиках? Мы отдали в лабораторию несколько популярных брендов: Basilur, «Принцесса Ява», «Азерчай», Ahmad tea, Greenfield, Fine life и Akbar. И вот что выяснилось.

Что внутри пакетика?

Многие уверены: раз чай в пакетике, значит, туда ссыпали всякую пыль. На самом деле пыль там бывает редко. Обычно это высевки и крошка — остатки чайного листа после сортировки. Это нормальная практика. Например, у Fine life внутри оказалась только крошка, у «Принцессы Явы» — крошка с высевкой, у остальных — просто высевка. Никакого криминала: из качественных отходов получается крепкий, быстро заваривающийся чай с ярким цветом. И никаких красителей, вопреки страшилкам, туда никто не добавляет.

Металломагнитных примесей и прочего мусора ни в одной пачке не нашли — уже хорошо.

А на вкус?

Профессиональный титестер оценивал чай по 10-балльной шкале. И тут мнения разделились.

Безоговорочными лидерами стали Greenfield и Ahmad tea. У них самый чистый вкус и аромат, плюс качественный сбор. Кстати, в Greenfield оказался чистейший улун, а Ahmad tea — микс улуна с зеленым чаем.

Аутсайдеры — Fine life и Akbar. Первый пахнет старым чаем, второй откровенно горчит. Кстати, горечь нашли и у «Азерчая», «Принцессы Явы» и Basilur.

Кофеин: кто бодрит сильнее?

Спойлер: в пакетиках зеленого и черного чая кофеина примерно поровну. Самый слабенький по этому показателю — Akbar (1,69%), самый заряженный — Fine life (2,19%). А вот в листовом зеленом чае кофеина реально больше — до 3,4%.

Еще в чае есть танин — природный антиоксидант и борец с микробами. Больше всего его в «Азерчае» и Basilur.

Все образцы проверили на токсины, тяжелые металлы и плесень. С металлами порядок — нигде не превышено. А вот с остальным — нюансы.

Пестициды нашли во всех, кроме Basilur. Но радоваться рано: именно в Basilur эксперты обнаружили плесень. В 15 (!) раз выше нормы. Это опасно: токсины плесени накапливаются в печени и не разрушаются даже при заваривании кипятком. Basilur отправляется в черный список.

У Greenfield тоже нашли плесень, но не так много. Он попадает в список «с замечаниями».

А вот Ahmad tea, Fine life, Akbar, «Принцесса Ява» и «Азерчай» экспертизу прошли успешно. Они безопасны и сделаны по правилам.

Выбирайте чай по вкусу, но имейте в виду: даже внутри одной ценовой категории может скрываться как отличный улун, так и опасная для здоровья плесень, пишет источник.

Сейчас читают:

Инспектор ГИБДД четко ответил: как нужно ехать, чтобы не привлечь внимания - останавливать станут меньше В феврале поджигаю лаврушку в квартире: даже дышать стало легче - вот для чего это нужно Одной фразой успокоил болтливых попутчиц в поезде: сам от себя такого не ожидал - стоит ли поступать также?