Лью сгущенку прямо в бурлящую воду: подсмотрела этот секрет на завтраке в пятизвездочном отеле - десерт к чаю за пару копеек и 5 минут

Иногда для десерта не нужны ни духовка, ни миксер, ни длинный список продуктов. Достаточно банки сгущенки и кипятка. Именно такой необычный вариант однажды попался мне на завтраке в отеле.

Выглядело все элементарно: несколько ложек сгущенного молока смешивали с горячей водой и получали нежную сливочную массу. Повторить дома проще простого.

Что понадобится

На 2–3 небольшие порции берем:

3–4 столовые ложки сгущенного молока; 200–250 мл кипятка; маленькую щепотку соли; ваниль, корицу или какао по желанию.

Сгущенку выкладываем в миску или большую чашку. Постепенно вливаем кипяток и одновременно активно размешиваем венчиком или ложкой.

Количество воды лучше регулировать самостоятельно. Хотите более насыщенный и густой вариант — наливайте меньше. Нужна более легкая консистенция — добавьте еще немного.

Щепотка соли здесь тоже к месту. Она слегка уравновешивает выраженную сладость сгущенного молока. Для аромата можно добавить ваниль или корицу.

После приготовления оставляем смесь примерно на 3–5 минут.

Получается сладкий сливочный десерт, который удобно подавать в небольшой чашке или креманке. Особенно хорошо он сочетается с печеньем, тостами или круассанами.

А можно пойти еще дальше. Сверху добавить немного тертого шоколада, измельченных орехов или свежих ягод. Получится уже более нарядная подача.

Есть у такого рецепта и другое применение. Смесь можно сделать погуще и использовать как сладкую добавку к блинам, оладьям или сырникам.

Главное преимущество — никаких сложностей. Открыли сгущенку, вскипятили воду, смешали и подали. Когда хочется сладкого прямо сейчас, подобные рецепты действительно выручают.

Читайте также:

Почему родственники хуже чужих людей: мудрая фраза Ричарда Олдингтона, в которой скрыта жесткая правда жизни;

Озон в купеческой лавке и музей в тюрьме: чем удивляет маленький городок, о котором незаслуженно забыли туристы;

Вместо надоевшей шарлотки пеку пирог "Абриковый остров": чудо, а не пирог - нежный, насыщенный и сочный, а аромат на всю кухню;

Рецепт изумительных огурцов "от соседки": делать 30 минут, а тают во рту как конфетка.