Без химии и нервов: как заставить перцы покраснеть в августе — 5 правил, и кусты стоят красавцами
Август для перца — решающий месяц. Кусты могут быть буквально увешаны крупными плодами, но радости мало: недели идут, ночи становятся холоднее, а перцы остаются зелёными.
В этот момент растению уже не нужно наращивать огромный куст и завязывать десятки новых плодов. Задача меняется — помочь ему направить силы на то, что уже выросло.
Есть несколько простых приёмов, которыми пользуются огородники в конце сезона.
Посмотрите на куст внимательно. В августе на нём нередко продолжают появляться новые цветы и совсем крошечные завязи.
Толку от них к концу сезона немного, зато питание они забирают.
Поэтому удаляем поздние цветы и самые маленькие завязи, которые явно не успеют превратиться в полноценные перцы. Заодно можно убрать нижние пасынки и часть листьев, сильно затеняющих плоды.
Но превращать куст в голые палки тоже не стоит. Листья нужны растению для фотосинтеза.
Задача проще: открыть уже сформировавшиеся перцы свету и прекратить бессмысленный рост новых побегов.
Азот откладываем, теперь нужен калийНавоз, зелёные настои и другие богатые азотом подкормки в конце сезона могут оказаться некстати. После них куст продолжит активно наращивать зелень.
В августе акцент смещают в сторону калия и фосфора.
Один из домашних вариантов — древесная зола. В исходном рецепте предлагают стакан просеянной золы залить литром кипятка, оставить на ночь, затем развести настой в 10 литрах воды и полить растения по предварительно увлажнённой земле.
Главное — не превращать подкормки в ежедневный ритуал. Избыток питания растению тоже не нужен.
С поливом осторожнееКогда перцы уже достигли нормального размера, заливать грядку каждый день не стоит.
Постоянно мокрая земля стимулирует дальнейший рост растения, тогда как к концу лета нам важнее созревание сформировавшихся плодов.
Поэтому полив постепенно сокращают, ориентируясь на состояние грунта и самих растений.
А вот доводить перцы до сильного увядания ради «стресса» рискованно. Особенно в жаркую погоду. Слишком сильная засуха способна дать обратный результат.
Дайте перцам больше солнцаВ августе света становится меньше, поэтому особенно важно, чтобы сами плоды не прятались глубоко внутри куста.
Уберите несколько листьев, которые непосредственно закрывают крупные перцы.
Есть и необычная дачная хитрость: землю под кустами закрывают белым материалом, который отражает часть света вверх. В исходном совете для этого предлагают даже пищевую фольгу.
Но гораздо важнее другое — не допускать чрезмерного загущения посадок.
А вот «травмировать» кусты я бы не спешилИногда советуют специально подрывать корни, дёргать растение или устраивать ему холодный душ, чтобы из-за стресса перец быстрее начал созревать.
Логика понятна: растение чувствует приближение неблагоприятных условий и переключается на завершение сезона.
Но такой способ довольно рискованный. Повреждённые корни хуже снабжают растение водой и питательными веществами, а холодная вода теплолюбивому перцу совершенно ни к чему.
Поэтому лучше действовать мягче: убрать поздние цветы, нормализовать полив, прекратить азотные подкормки и обеспечить плодам максимум доступного света.
Главное правило августаНе пытайтесь заставить куст вырастить всё, что он успел завязать.
Лучше получить несколько крупных, мясистых и полностью созревших перцев, чем оставить десятки маленьких плодов до первых холодных ночей.
В конце сезона растение должно работать уже не на количество, а на созревание урожая.
И если зелёные перцы уже достигли своего сортового размера, иногда достаточно убрать лишние цветы и побеги, немного сократить полив и открыть плоды солнцу. Через некоторое время на зелёной кожице начинают появляться первые красные, жёлтые или оранжевые участки.
Читайте также:
Рецепт изумительных огурцов "от соседки": делать 30 минут, а тают во рту как конфетка.