Без химии и нервов: как заставить перцы покраснеть в августе — 5 правил, и кусты стоят красавцами
- 11:45 22 августа
- Дмитрий Толстенёв
Август для перца — решающий месяц. Кусты могут быть буквально увешаны крупными плодами, но радости мало: недели идут, ночи становятся холоднее, а перцы остаются зелёными.
В этот момент растению уже не нужно наращивать огромный куст и завязывать десятки новых плодов. Задача меняется — помочь ему направить силы на то, что уже выросло.
Есть несколько простых приёмов, которыми пользуются огородники в конце сезона.
Первым делом убираем всё лишнее
Посмотрите на куст внимательно. В августе на нём нередко продолжают появляться новые цветы и совсем крошечные завязи.
Толку от них к концу сезона немного, зато питание они забирают.
Поэтому удаляем поздние цветы и самые маленькие завязи, которые явно не успеют превратиться в полноценные перцы. Заодно можно убрать нижние пасынки и часть листьев, сильно затеняющих плоды.
Но превращать куст в голые палки тоже не стоит. Листья нужны растению для фотосинтеза.
Задача проще: открыть уже сформировавшиеся перцы свету и прекратить бессмысленный рост новых побегов.
Азот откладываем, теперь нужен калий
Навоз, зелёные настои и другие богатые азотом подкормки в конце сезона могут оказаться некстати. После них куст продолжит активно наращивать зелень.
В августе акцент смещают в сторону калия и фосфора.
Один из домашних вариантов — древесная зола. В исходном рецепте предлагают стакан просеянной золы залить литром кипятка, оставить на ночь, затем развести настой в 10 литрах воды и полить растения по предварительно увлажнённой земле.
Главное — не превращать подкормки в ежедневный ритуал. Избыток питания растению тоже не нужен.
С поливом осторожнее
Когда перцы уже достигли нормального размера, заливать грядку каждый день не стоит.
Постоянно мокрая земля стимулирует дальнейший рост растения, тогда как к концу лета нам важнее созревание сформировавшихся плодов.
Поэтому полив постепенно сокращают, ориентируясь на состояние грунта и самих растений.
А вот доводить перцы до сильного увядания ради «стресса» рискованно. Особенно в жаркую погоду. Слишком сильная засуха способна дать обратный результат.
Дайте перцам больше солнца
В августе света становится меньше, поэтому особенно важно, чтобы сами плоды не прятались глубоко внутри куста.
Уберите несколько листьев, которые непосредственно закрывают крупные перцы.
Есть и необычная дачная хитрость: землю под кустами закрывают белым материалом, который отражает часть света вверх. В исходном совете для этого предлагают даже пищевую фольгу.
Но гораздо важнее другое — не допускать чрезмерного загущения посадок.
А вот «травмировать» кусты я бы не спешил
Иногда советуют специально подрывать корни, дёргать растение или устраивать ему холодный душ, чтобы из-за стресса перец быстрее начал созревать.
Логика понятна: растение чувствует приближение неблагоприятных условий и переключается на завершение сезона.
Но такой способ довольно рискованный. Повреждённые корни хуже снабжают растение водой и питательными веществами, а холодная вода теплолюбивому перцу совершенно ни к чему.
Поэтому лучше действовать мягче: убрать поздние цветы, нормализовать полив, прекратить азотные подкормки и обеспечить плодам максимум доступного света.
Главное правило августа
Не пытайтесь заставить куст вырастить всё, что он успел завязать.
Лучше получить несколько крупных, мясистых и полностью созревших перцев, чем оставить десятки маленьких плодов до первых холодных ночей.
В конце сезона растение должно работать уже не на количество, а на созревание урожая.
И если зелёные перцы уже достигли своего сортового размера, иногда достаточно убрать лишние цветы и побеги, немного сократить полив и открыть плоды солнцу. Через некоторое время на зелёной кожице начинают появляться первые красные, жёлтые или оранжевые участки.
Читайте также:
Рецепт изумительных огурцов "от соседки": делать 30 минут, а тают во рту как конфетка.