Не спред и не подделка: Роскачество назвало марки сливочного масла, которые прошли проверку — список лучших
- 11:25 27 октября
- Варвара Ланская
Сливочное масло жирностью 82,5% многие покупатели считают одним из самых надёжных вариантов для завтраков, выпечки и приготовления домашних блюд. Но красивая упаковка и правильная цифра на этикетке ещё не гарантируют качество. Чтобы выяснить, какие продукты действительно соответствуют требованиям, Роскачество провело лабораторные испытания популярных марок. Результаты оказались обнадёживающими: сразу шесть из семи проверенных образцов получили высокие оценки.
Шесть марок масла успешно прошли лабораторную проверку
В последнем исследовании Роскачества участвовали семь популярных марок сливочного масла жирностью 82,5%.
Специалисты оценивали не только вкус и внешний вид продукта, но и его состав, безопасность, свежесть и соответствие заявленной жирности.
По итогам испытаний высококачественными признали шесть марок:
-
«Из Вологды»;
-
«Коровка из Кореновки»;
-
«Простоквашино»;
-
«Радость вкуса»;
-
«Рузское молоко»;
-
«Село Зелёное».
Все перечисленные продукты успешно прошли лабораторные испытания.
Главное — у этих шести марок не выявили подмены молочного жира растительными компонентами. Заявленная жирность также соответствовала установленным требованиям.
Ещё одна проверенная марка, «Избёнка», получила оценку немного ниже лидеров.
При этом более низкая позиция в исследовании сама по себе не означает, что продукт является подделкой.
Всего Роскачество изучило масло 74 торговых марок
Последняя проверка стала частью масштабной работы по исследованию сливочного масла.
За всё время специалисты Роскачества изучили продукцию 74 торговых марок жирностью 82,5%.
Среди участников были «Асеньевская ферма», «Братья Чебурашкины», «Брест-Литовск», «Домик в деревне», «Карат», «Перекрёсток», «Правильное масло», «Ровеньки», «Савушкин» и другие производители.
По результатам исследований 22 торговые марки были признаны высококачественными.
Некоторые продукты специалисты проверяли повторно, чтобы выяснить, сохранилось ли качество после предыдущих испытаний.
Такой подход позволяет оценивать не только отдельную партию, но и изменения характеристик продукции с течением времени.
Однако результаты лабораторных исследований относятся к проверенным образцам и не гарантируют, что абсолютно каждая пачка определённой марки будет иметь идентичные показатели.
На что смотреть при покупке настоящего сливочного масла
Главное отличие настоящего сливочного масла от спреда заключается в составе жиров.
Сливочное масло производят из молочного жира. Если производитель заменяет его часть растительными маслами, такой продукт уже не соответствует требованиям к сливочному маслу.
Поэтому ориентироваться исключительно на надпись «82,5%» недостаточно.
При покупке стоит внимательно изучать наименование продукта, состав, срок годности и условия хранения.
Настоящее масло должно храниться при температуре, указанной производителем. Нарушение температурного режима может отрицательно сказаться на свежести и вкусе.
Не менее важно обращать внимание на целостность упаковки.
Результаты Роскачества помогают сузить выбор: шесть марок из последней проверки подтвердили высокое качество по исследованным показателям.
При этом не стоит автоматически считать остальные марки плохими. Часть из них также успешно проходила предыдущие исследования.
Если хочется купить традиционное сливочное масло жирностью 82,5%, список проверенных продуктов может стать полезным ориентиром. Но окончательный выбор лучше делать с учётом состава, свежести и правильного хранения конкретной пачки, передает usolie.info.
Читайте также:
- Кофе из Магнита с приятным мягким вкусом и без намека на горечь: классная альтернатива зерновому — даже лучше, чем из кофейни;
- Старые разделочные доски собираю по соседям: за 15 минут превращаю их в красивый декор — отличный вариант для новогодних подарков;
- Старые ящики собираю по соседям: мастерю переносной мини-парник с прозрачной крышкой — зимой он лучший работник на балконе;
- В Магните найден японский кофе для гурманов: с густым, тёплым, насыщенным ароматом — один в один как в дорогой кофейне;
- Утеплил крышу финским методом: технология простая, а дома «ташкент» — тепло даже в -40 за окном.