Кашей и творогом не давлюсь: делаю горячие «лодочки» с грудкой — идеальны для сытного завтрака

Если обычные бутерброды на завтрак надоели, багет можно превратить в съедобную «лодочку» и наполнить её курицей, сыром и яйцом. Получается полноценное горячее блюдо: с хрустящим хлебом снаружи и сочной начинкой внутри. На запекание потребуется всего 15–20 минут.

Подготавливаем багет и начинку

Для приготовления понадобятся:

250 г мини-багета; 160 г куриной грудки; 2 небольших куриных яйца и 1 перепелиное; 130 г сыра; 25 г лука-шалота; 20 г моркови; 70 мл натурального йогурта жирностью от 2%; 15 г петрушки; 1 небольшой помидор; соль, чёрный перец и прованские травы по желанию.

В багете делаем продольный надрез и аккуратно вынимаем часть мякиша. Должно получиться углубление, которое будет удерживать начинку.

Куриную грудку режем небольшими кубиками и обжариваем вместе с измельчённым шалотом и морковью.

Заполняем хлебные лодочки

Готовую мясную поджарку измельчаем и соединяем с натёртым сыром. Добавляем нарезанную петрушку, соль и чёрный перец.

Получившейся массой плотно заполняем подготовленные багеты.

Отдельно смешиваем 70 мл йогурта со взболтанным перепелиным яйцом. Этой смесью заливаем начинку в хлебных лодочках.

Сверху разбиваем куриные яйца. По бокам раскладываем ломтики помидора, а при желании посыпаем всё прованскими травами.

В духовке достаточно 15–20 минут

Подготовленные лодочки отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем примерно 15–20 минут.

За это время сыр расплавится, хлеб подрумянится, а начинка прогреется. Готовые горячие бутерброды можно дополнительно посыпать свежей петрушкой.

Подавать лодочки лучше сразу после духовки. Благодаря курице, сыру и яйцу такой вариант получается гораздо сытнее привычного бутерброда и вполне может заменить полноценный горячий завтрак.

Читайте также:

Старые джинсы больше не тряпки:10 оригинальных идей переделки для вдохновения и пошива — от абажуров до тапок;

Старые шины не мусор, а сокровище для хозяина: как превратить их в резиновую крошку — дачные дорожки за копейки;

Беру пластиковое ведро и делаю дырки по бокам: получаю вещь для томатов, которую обычные дачники ищут в магазине;

Старые футболки заливаю цементом — и получаю садовые дорожки: на дерево и плитку не трачусь.