Жидкое золото в бутылке: такого масла берите сразу по 5 штук, себе и родным — Роскачество назвало лучшие марки подсолнечного масла
Как выбрать подсолнечное масло, если на полке все бутылки выглядят одинаково? Лабораторная проверка Роскачества показала: дело не в цене и не в этикетке. Вот пять марок, которые действительно прошли тест.
Что проверяют в лабораторииРафинированное масло тестируют по нескольким параметрам: безопасность, степень очистки, кислотное и перекисное числа, содержание примесей и соответствие маркировке. Именно эти показатели, а не цена и красивая этикетка, говорят о реальном качестве продукта.
«Злато»Это рафинированное дезодорированное масло показало хорошие результаты по качеству и безопасности. Подходит для повседневной готовки: жарки, выпечки, соусов и блюд, где не нужен выраженный аромат семечек.
У этой марки эксперты отметили хорошую степень очистки и отсутствие нежелательных примесей. Масло нейтральное по вкусу и запаху, поэтому удобно для жарки овощей, мяса, котлет и сырников.
«Затея»Ещё один сильный результат в рейтинге. Продукт соответствует требованиям к рафинированному подсолнечному маслу и подходит для обычной домашней кухни — от сковороды до выпечки.
«Слобода»Масло этой марки также прошло проверку по показателям безопасности и качества. Главный плюс для покупателя — предсказуемость: нейтральный вкус, прозрачность и возможность использовать одну бутылку сразу для нескольких задач.
«Красная цена»Бюджетная марка тоже оказалась среди достойных вариантов. По результатам исследований у продукта отмечены нормальная степень очистки и соответствие основным требованиям к рафинированному маслу. Хороший пример того, что высокая цена сама по себе не гарантирует качество — лабораторные показатели важнее красивой этикетки.
На что смотреть в магазинеДаже у проверенного бренда осмотрите конкретную бутылку. Масло должно быть прозрачным, без хлопьев и выраженного осадка. Упаковка — целой, без подтёков, крышка — плотно закрытой. Проверьте срок годности и условия хранения. Берите бутылку, которая стояла подальше от прямого света: длительное освещение ускоряет окисление масла.
Если нужен простой ориентир у полки, эти пять марок действительно можно держать в голове как варианты, которые показывали хорошие результаты в проверках Роскачества.
Читайте также: Не хлопок и не махер: умные хозяйки выбирают эту ткань для банных полотенец — мягкая, пушистая, легкая, как облачко Не 2 и не 3: сколько банных полотенец должно быть у каждого в ванной — главное правило гигиены Беру гибкое стекло в «Чижике» сразу по 7 рулонов: оклеила кухню, стол и подоконник — потёртый ремонт теперь выглядит как дорогой глянец Проверено редакцией