Какие яйца можно смело брать в 2026 году: Роскачество назвало марки с высоким рейтингом

Куриные яйца покупают практически в каждом доме, но выбрать качественный продукт бывает непросто. На полках десятки упаковок с разными категориями, ценами и названиями производителей. При этом высокая стоимость далеко не всегда гарантирует свежесть и безопасность. Дополнительным ориентиром могут стать результаты исследований Роскачества, в которых оценивались характеристики яиц различных торговых марок.

Какие марки яиц получили высокие оценки

В опубликованных результатах исследований Роскачества среди хорошо оценённых продуктов упоминались яйца нескольких производителей.

В их числе — яйца торговой марки «Лента», произведённые компанией «Волжанин», а также «Самое вкусное» птицефабрики «Красный колос».

Высокие оценки также получали продукты под марками «Роскар», «Окское» и «Волжанин».

При исследованиях специалисты обращают внимание не только на внешний вид продукции. Проверяются масса яиц, состояние скорлупы, показатели свежести, безопасность и соответствие заявленной маркировке.

Однако важно учитывать, что результаты относятся к исследованным образцам. Они не означают, что каждая последующая партия определённой марки автоматически будет иметь такие же характеристики.

Кроме того, приведённый перечень нельзя считать подтверждённым рейтингом именно 2026 года без проверки дат соответствующих исследований.

Как определить качественные яйца прямо в магазине

Даже если производитель получил хорошие оценки, перед покупкой стоит внимательно осмотреть упаковку.

Первое, на что необходимо обратить внимание, — дата сортировки и срок годности. Чем свежее продукт, тем больше времени остаётся для его безопасного использования.

Сама упаковка должна быть сухой, чистой и неповреждённой. Если коробка открывается, желательно проверить состояние скорлупы.

На яйцах не должно быть трещин и следов вытекшего содержимого. Также стоит убедиться, что они не прилипли к упаковке.

Отдельный момент — категория. Обозначения С0, С1 и С2 указывают прежде всего на массу яйца, а не на его качество.

Поэтому крупные яйца не обязательно вкуснее или полезнее более мелких.

Как сохранить свежесть яиц после покупки

Правильное хранение не менее важно, чем выбор производителя.

Дома яйца рекомендуется держать в холодильнике при стабильной температуре. Лучше оставить их в оригинальной упаковке и разместить на полке основного отделения.

Дверца холодильника менее удобна для длительного хранения: при частом открывании температура там заметнее колеблется.

Мыть яйца сразу после покупки не рекомендуется. Это может повредить естественный защитный слой скорлупы. При необходимости загрязнения удаляют непосредственно перед приготовлением.

Главное правило — не ориентироваться исключительно на бренд или цену. Даже яйца хорошо зарекомендовавшего себя производителя необходимо проверять на свежесть и целостность.

Результаты Роскачества помогают сузить выбор, но окончательное решение лучше принимать с учётом даты сортировки, состояния упаковки и условий хранения в конкретном магазине, передает progorod43.

Читайте также: Кофе из Магнита с приятным мягким вкусом и без намека на горечь: классная альтернатива зерновому — даже лучше, чем из кофейни; Старые разделочные доски собираю по соседям: за 15 минут превращаю их в красивый декор — отличный вариант для новогодних подарков; Старые ящики собираю по соседям: мастерю переносной мини-парник с прозрачной крышкой — зимой он лучший работник на балконе; В Магните найден японский кофе для гурманов: с густым, тёплым, насыщенным ароматом — один в один как в дорогой кофейне; Утеплил крышу финским методом: технология простая, а дома «ташкент» — тепло даже в -40 за окном. Проверено редакцией