Удаляю листья капусты в августе по совету бывалого агронома: головки формируются тугими без подкормок

Почему август — время вырывать листья у капусты и как это гарантирует плотные кочаны.

Август — месяц, когда многие огородники в отчаянии смотрят на капусту размером с мяч для футбола и видят внутри пустоту. Листья растут, зеленеют, а плотной головки всё нет и нет. Знакомая картина? В чем причина? Почему одна капуста получается плотной и тяжёлой, а другая — лишь пышной зеленью? Всё дело в одной простой, но часто упускаемой из виду процедуре — удалении нижних листьев именно в августе.

Многие, наоборот, жалуют эти листья, считают их необходимой зелёной «подушкой» для растения. На самом деле, эти самые нижние листы — главные «поглотители» питания, крадущие силы у будущей головки. Капуста тратит энергию на поддержку и рост зелёной массы, а не на то, чтобы сформировать плотный кочан. В августе происходит ключевой этап — формирование кочана, и именно тогда нужно чётко определить: либо листья, либо головка.

Опоздать с удалением листьев так же плохо, как и начать слишком рано. В июле капуста ещё не готова, а в сентябре — поздно. Август — единственное окно, когда можно повлиять на плотность и вес урожая.

Ещё одна тонкость — как именно обрывать листья. Ножом или секатором — плохо. Это создаёт ровные срезы, которые долго заживают и открывают дверь инфекциям. Гораздо лучше аккуратно отрывать листы руками, по одному за раз, чтобы не вызвать у капусты стресс и не загубить весь результат. За весь период достаточно удалить 3-4 нижних листа, не больше.

Эту технологию подсказал опытный агроном с рынка, который выращивал капусту ещё с советских времён. Он не поддавался модным подкормкам, а делал ставку именно на своевременное удаление листьев в период с 5 по 20 августа. Результат — плотные, тяжёлые кочаны по 3-3.5 кг.

Плюс к этому — важно, чтобы почва была влажной, иначе капуста и так испытывает стресс и не готова к дополнительной нагрузке. В жару и засуху удаление листьев лучше отложить и обязательно полить растения.

Через 48 часов после удаления листа происходит перераспределение питания — кочан заметно уплотняется, увеличивается в размере. Главный показатель правильного формирования — кочан перестаёт пружинить, становится твёрдым и плотным.

Ошибки с удалением листьев до августа или слишком резкий обрыв листьев приводят к обратному эффекту: капуста растёт зелёной и рыхлой, теряет вес и портится быстрее, пишет автор Дзен-канала "О Фазенде. Загородная жизнь". 

Так что август — время быть жёстким, а не жалеть зелень. Именно тогда и формируется тот самый плотный кочан, который будет храниться долго и радовать вкусом.

В конце концов, правильное удаление листьев — это маленький секрет большого урожая, который может заменить дорогостоящие подкормки. А если кто-то всё ещё думает, что капуста растёт сама — пусть попробует этот метод. Результат гарантирован.