Опытные хозяйки творог скупают килограммами: готовят вкуснятину на завтрак — не творожники и не запеканка

Что делает этот рецепт особенным?

Не требует сложных ингредиентов – всё есть в любом холодильнике.
Готовится быстро – от замеса до подачи меньше часа.
Получается воздушным – как сладкое суфле, но без сахара.

Ингредиенты: Творог – 150 г Яйца – 6 шт. Сливочное масло – 30 г ( для смазывания) Соль – ½ ч. л. Молоко – 300 мл Пошаговый рецепт:

Смешиваем основу
В миске слегка взбейте яйца с солью (не нужно добиваться пены – просто перемешайте вилкой). Добавьте молоко и творог, ещё раз аккуратно перемешайте.

Подготовка формы
Смажьте противень сливочным маслом и выложите сверху оставшиеся 30 г (можно нарезать кусочками).

Выпекаем
Залейте смесь в форму и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30–40 минут.

Секрет пышности: не открывайте духовку первые 20 минут, чтобы омлет не осел.

Подача и вариации

Готовое блюдо разрезают на порции – оно получается нежным, с лёгкой творожной текстурой. Подавать можно:

С мёдом или вареньем – для сладкоежек. Со сметаной и зеленью – как сытный вариант. С ягодами – для свежего летнего завтрака.

Почему стоит попробовать? Это идеальный завтрак – белковый, сытный, но не тяжелый. А главное – даже те, кто не любит творог в чистом виде, оценят его нежный вкус в этом блюде.