Опытные хозяйки творог скупают килограммами: готовят вкуснятину на завтрак — не творожники и не запеканка

Опытные хозяйки знают: творог – универсальный продукт для вкусных и полезных завтраков. Но если обычные сырники и запеканки уже приелись, попробуйте нежное творожное лакомство по рецепту кулинарного блогера Натальи Калниной.

Что делает этот рецепт особенным?

 Не требует сложных ингредиентов – всё есть в любом холодильнике.
 Готовится быстро – от замеса до подачи меньше часа.
 Получается воздушным – как сладкое суфле, но без сахара.

Ингредиенты:

• Творог – 150 г
• Яйца – 6 шт.
• Сливочное масло – 30 г (+ для смазывания)
• Соль – ½ ч. л.
• Молоко – 300 мл

Пошаговый рецепт:

1. Смешиваем основу
   В миске слегка взбейте яйца с солью (не нужно добиваться пены – просто перемешайте вилкой). Добавьте молоко и творог, ещё раз аккуратно перемешайте.

Подготовка формы
Смажьте противень сливочным маслом и выложите сверху оставшиеся 30 г (можно нарезать кусочками).

Выпекаем
Залейте смесь в форму и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30–40 минут.

Секрет пышности: не открывайте духовку первые 20 минут, чтобы омлет не осел.

Подача и вариации

Готовое блюдо разрезают на порции – оно получается нежным, с лёгкой творожной текстурой. Подавать можно:

• С мёдом или вареньем – для сладкоежек.
• Со сметаной и зеленью – как сытный вариант.
• С ягодами – для свежего летнего завтрака.

Почему стоит попробовать? Это идеальный завтрак – белковый, сытный, но не тяжелый. А главное – даже те, кто не любит творог в чистом виде, оценят его нежный вкус в этом блюде.