Не берите даже по скидке: Роскачество назвало сосиски, в которых только крахмал и целлюлоза

Какие сосиски прошли проверку? Рейтинг Роскачества — безопасные марки.

Роскачество бьет тревогу: из 50 проверенных сосисок только 12 достойны вашей тарелки. Исследование 2024 года выявило антибиотики, целлюлозу и "мясные фокусы". Черный список возглавили:

Микоян: крахмал доксициклин.

Новгородский бекон: целлюлоза хлорамфеникол.

Папа может: каррагинан сульфаметазин.

Претензии серьезные. Обнаружен рапс (Великолукский), излишки микробов (Сава), жира меньше заявленного (Мясновъ). Но паниковать рано. Даже худшие образцы формально безопасны. Санкций нет. Просто "молочные" сосиски оказались соево-крахмальной смесью.

Топ-5 качественных бренсов:

Дымов (5 из 5 баллов) — эталон ГОСТ.

Таганский — без антибиотиков.

Останкино — идеальное мясо и жир.

Владимирский стандарт — чистая рецептура.

Череповецкий — лучший по микробиологии.

Сюрприз: "Клинский" и "Звениговский" обошли премиальные бренды. Совет от технолога: ищите маркировку "ГОСТ 33673-2015". Такие сосиски точно без целлюлозы. И да, "молочные" — всего лишь маркетинг. Настоящее молоко там не использовали никогда. Выбор за вами: платить за бренд или за мясо, пишет источник.