Не берите даже по скидке: Роскачество назвало сосиски, в которых только крахмал и целлюлоза

Какие сосиски прошли проверку? Рейтинг Роскачества — безопасные марки.

Роскачество бьет тревогу: из 50 проверенных сосисок только 12 достойны вашей тарелки. Исследование 2024 года выявило антибиотики, целлюлозу и "мясные фокусы". Черный список возглавили:

• Микоян: крахмал + доксициклин.

Новгородский бекон: целлюлоза + хлорамфеникол.

Папа может: каррагинан + сульфаметазин.

Претензии серьезные. Обнаружен рапс (Великолукский), излишки микробов (Сава), жира меньше заявленного (Мясновъ). Но паниковать рано. Даже худшие образцы формально безопасны. Санкций нет. Просто "молочные" сосиски оказались соево-крахмальной смесью.

Топ-5 качественных бренсов:

1. Дымов (5 из 5 баллов) — эталон ГОСТ.

2. Таганский — без антибиотиков.

3. Останкино — идеальное мясо и жир.

4. Владимирский стандарт — чистая рецептура.

5. Череповецкий — лучший по микробиологии.

Сюрприз: "Клинский" и "Звениговский" обошли премиальные бренды. Совет от технолога: ищите маркировку "ГОСТ 33673-2015". Такие сосиски точно без целлюлозы. И да, "молочные" — всего лишь маркетинг. Настоящее молоко там не использовали никогда. Выбор за вами: платить за бренд или за мясо, пишет источник.