Там одна бумага, мяса - нет: специалисты Роскачества назвали марки сосисок с худшим составом

При контрольной выборке были взяты сосиски самых востребованных и покупаемых гражданами марок. Под проверку попали сосиски «Сливочные» выпускаемые разными производителями.

Наихудшие показатели были выявлены в составе сосисок «Сливочные» у производителя «Атрус». Главное внимание при выборке было обращено на то, что сосиски имеют нехарактерный для мясной продукции цвет — бледно-розовый.

Цвет оказался не главным критерием. В составе сосисок производителя «Атрус» было обнаружено наличие ульфитредуцирующих клостридий. Данный критерий свидетельствует о нарушении производственного цикла и несоответствующих условиях хранения продуктов. Также были выявлены антибиотики и тяжелые металлы в фарше.

Сосиски, выпускаемые под названием «Молочные», были названы самыми худшими по составу у производителя «Микоян». В данном продукте были обнаружены антибиотики доксициклина. При этом показатель микробного загрязнения также превышает установленные нормы.

В Роскачестве заявили, что выявленные нарушения не являются опасными для здоровья человека при правильной термической обработке и рекомендовали варить сосиски при температуре не ниже 60 градусов на протяжение 10 минут.

Ранее мы писали, стоит ли покупать билет в двухэтажный поезд.