Рецепт теста, устойчивого ко всевозможным «обстоятельствам» — более приятного в готовке, чем обычное

Одна мама, автор Дзен-канала "Вкусная история", делится рецептом универсального теста для вареников и пельменей. «Не тесто, а чудо замешиваю без яиц», — восхищается она.

Его плюсы:

Невероятная эластичность

Не рвется при варке

Легко раскатывается тонко

Не липнет к рукам

Можно готовить постные блюда (без яиц)

Приготовление

Засыпать в чашу миксера просеянную муку

Добавить соль и растительное масло

Включить тестомес на небольшие обороты

Влить крутой кипяток тонкой струйкой

Вымесить 10 минут

Создание формы

Разделить тесто на 4 части

Раскатать каждую в колбаску

Разрезать на 8 кусочков

Подготовить начинку (например, картофельную) и слепить вареники любой формы.

Что дальше

Сварить и подать к столу Заморозить впрок

Эластичное, не рвется, тонко раскатывается - и вареники, и пельмени из него получаются, как в ресторане. Попробуйте и убедитесь сами. И если все получится так же, как здесь описано, порадуйте рецептом родных и близких, поделившись теоретической частью и накормив плодами практической.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет