В Оренбургской области проверили качество молока

Специалисты Роспотребнадзора решили выяснить, насколько хороши молочные продукты, которые продаются в нашем регионе. Результаты масштабной проверки, которая длилась девять месяцев — с января по сентябрь 2025 года, — теперь известны. За это время проверили не только магазины, но и производства — всего 980 точек, которые принадлежат 238 компаниям и частным предпринимателям.

Чтобы докопаться до истины, эксперты взяли более 2250 проб продукции и отправили их в лаборатории. Что же показали эти тщательные анализы? Оказалось, что в целом ситуация не критичная, но проблемы есть. Так, почти 3% образцов не дотянули до нормы по своему составу — это так называемые физико-химические показатели. А в 1,2% проб обнаружили нарушения по микробиологии.

Но самый тревожный результат касается подделок. Среди всего проверенного молока, кефира и сметаны нашлись 32 образца-обманки. Это та самая фальсифицированная продукция, когда вместо молочного жира используют растительные заменители.

Ранее мы писали, что главный редактор обвиняется в не указании статуса иностранного агента.