Пыли нет, 100% арабика: Росконтроль назвал лучший молотый кофе — закупаю домой, маме и на работу

Молотый кофе на магазинной полке может выглядеть практически одинаково, но результаты проверки показывают заметную разницу между марками. Росконтроль изучил популярные образцы и оценил их вкус, состав и соответствие заявленным характеристикам. По результатам исследования лидером стал Egoiste, получивший 9 баллов из 10.

Какие марки оказались среди лидеров

Первое место занял Egoiste. Специалисты отметили сбалансированный вкус и отсутствие посторонних примесей, а содержание кофеина составило 1,30%. Согласно результатам исследования, маркировка образца соответствовала заявленным характеристикам.

Следом расположился Davidoff с оценкой 8,8 балла. Dallmayr Prodomo получил 8 баллов. В последнем случае экспертиза также подтвердила заявленную арабику, а вкус был охарактеризован как достаточно мягкий и гармоничный.

Другие образцы получили более низкие оценки. Lavazza Oro набрала 8 баллов, Paulig Classic — 7,7, а Bushido Red Katana — 6. При этом именно у Bushido зафиксировали самое высокое содержание кофеина среди перечисленных образцов — 1,57%.

К одному кофе появились вопросы

Отдельное внимание в исследовании привлек Jardin Breakfast Blend. На упаковке была указана арабика, однако результаты дегустации, согласно исходным данным, указали на возможное присутствие робусты. При этом претензий по показателям безопасности и соответствию установленным требованиям не возникло.

Ориентироваться только на слово «арабика» при покупке в любом случае не стоит. На итоговый вкус влияют обжарка, особенности конкретного сырья, помол и свежесть продукта. Даже подходящий по вкусу кофе постепенно теряет аромат после вскрытия упаковки.

Как сохранить кофе после покупки

Открытую пачку желательно плотно закрывать или пересыпать кофе в герметичную емкость. Хранить ее лучше в сухом темном месте вдали от источников тепла. Покупать огромную упаковку при редком употреблении тоже не всегда выгодно: после вскрытия аромат постепенно становится слабее.

По приведенным результатам проверки первое место досталось Egoiste с оценкой 9 баллов из 10. Следом идет Davidoff с 8,8 балла, а Dallmayr Prodomo получил 8 баллов. При этом результаты относятся к исследованным образцам, поэтому при покупке стоит дополнительно обращать внимание на дату производства, срок годности и состояние конкретной упаковки.

Проверено редакцией

Читайте также:

Полотенца серее погоды за окном: добавляю 1 ложку в машину — и махра снова белая, как в дорогом отеле;

Беру мешок цемента и упаковку контейнеров из Фикс Прайс: клепаю крепкую плитку для садовых дорожек — служит годами;

Старые автоковрики не мусор, а сокровище для дачника: как превратить их в резиновую крошку — садовые дачные дорожки за копейки;

Вафельные полотенца из Fix Price на кухню не кладу — режу без жалости на полосы и квадраты: 6 применений для дома и дачи.