Рецепт яблочного десерта на сковородке

Бывает так: простой домашний рецепт годами остается в тени, а потом вдруг раскрывается во всей красе — словно давно забытый клад. Именно так случилось с яблочным десертом, который узнала в 60 лет одна женщина от своей давней подруги.

Этот незамысловатый, но невероятно вкусный десерт — настоящая находка для тех, кто любит простые решения и яркие вкусовые впечатления. Он не претендует на звание шедевра высокой кухни, но зато дарит искреннюю домашнюю радость.

Не устаю их готовить: невероятно вкусный десерт из сезонных яблок на сковородке, —

великодушно делится своим сокровищем автор Дзен-канала "Карамелька",

— мой самый простой и быстрый рецепт...

Невероятно вкусный десерт из сезонных яблок на сковородке

Ингредиенты (на небольшую порцию):

• Яблоки — 2 шт

• Мука — 6 ст. л

• Разрыхлитель — 1 ч. л

• Молоко — 6 ст. л

• Сметана — 1 ст. л

• Сахар — 4 ст. л

• Яйца — 2 шт

• Сливочное масло — 10 г

• Корица — по вкусу

• Растительное масло — для жарки

Как готовить:

1. Подготовьте яблоки. Тщательно вымойте их, при желании снимите кожуру, удалите сердцевину и нарежьте тонкими кружочками или полукольцами. Лучше всего подойдут сладкие сорта — «Голден» или «Симиренко»

2. Сделайте тесто. В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко, сметану и разрыхлитель. Постепенно вводите муку, пока не получится однородная масса, напоминающая тесто для оладий. В конце добавьте щепотку корицы — она придаст десерту уютный аромат

3. Жарьте десерт. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек яблока окуните в тесто и аккуратно выложите на сковороду. Жарьте с двух сторон до появления золотистой корочки. Важно не торопиться — дайте яблокам время размягчиться внутри

4. Подавайте. Готовые яблочные ломтики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. В горячем виде их можно посыпать сахарной пудрой или подать со сметаной

Полезные советы:

• Для особенно нежного десерта нарезайте яблоки максимально тонко — почти прозрачными ломтиками

• Добавьте в тесто немного ванильного сахара — он придаст десерту «пекарский» аромат
• Подавайте теплыми — так вкуснее всего

Этот десерт — больше, чем просто сладость. Это атмосфера домашнего уюта: теплый плед, чашка ароматного чая и тарелка аппетитных яблочных кружочков. Попробуйте — и вы поймете, почему его так горячо рекомендуют даже в почтенном возрасте.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет